Kolkha Mtsvane 2018

Kolkha Mtsvane komt uit de schilderachtige Telavi-regio van Kakheti, gelegen in het hart van Georgië, en is afkomstig uit de beroemde wijnmicrozone rond het pittoreske dorp Napareuli. Deze regio staat bekend om zijn ideale klimaat en bodem, die perfect geschikt zijn voor de teelt van druiven van uitzonderlijke kwaliteit. De wijn wordt gemaakt van de inheemse Mtsvane-druif, een variëteit die beroemd is om zijn levendige zuurgraad, frisse karakter en delicate aroma’s. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, waarbij alleen de beste exemplaren worden geselecteerd om de hoogste kwaliteit te waarborgen. Het productieproces volgt de eeuwenoude, traditionele Georgische wijnbereidingsmethoden, die zorgen voor een authentieke smaakbeleving en de complexiteit van de druif volledig tot zijn recht laat komen. De wijn rijpt op natuurlijke wijze, wat bijdraagt aan de verfijnde structuur en het karakter. Het resultaat is een witte wijn met een alcoholpercentage van 13%, die een perfecte balans biedt tussen frisheid en diepgang. Kolkha Mtsvane is niet alleen een weerspiegeling van het vakmanschap en de rijke wijntraditie van Georgië, maar ook van de passie en toewijding die in elke fles wordt gestoken. Het is een prachtige keuze voor wie op zoek is naar een wijn die zowel de geschiedenis als de natuur van Georgië in zich draagt, en het biedt een onvergetelijke ervaring voor iedere wijnliefhebber.

Smaakkarakter Kolkha Mtsvane

De Kolkha Mtsvane heeft een lichte strogele kleur met een groene tint, wat haar frisse uitstraling benadrukt. Bij het proeven komt de rijke textuur direct naar voren, met een weelderig mondgevoel. De smaak onthult een verfijnde mix van witte vruchten, zoete steenvruchten en een subtiele aromatische kruidigheid. Een vleugje geroosterde hazelnoot voegt extra complexiteit toe, wat de diepte van de wijn versterkt. Het geheel ontvouwt zich elegant, met een rond en harmonieus profiel, en eindigt in een lange, bevredigende afdronk die aangenaam blijft hangen. Deze veelzijdige wijn gaat uitstekend samen met een breed scala aan gerechten, van delicate visgerechten en lichte voorgerechten tot fruitige desserts. Voor de optimale beleving, serveer de Kolkha Mtsvane op een temperatuur van 10-12°C, zodat de levendige smaken en aroma’s volledig tot hun recht komen.