Welkom in Georgië, een land genesteld in het hart van de Kaukasus, waar het wijnmaken al eeuwenlang is verfijnd. Een Reis Door de Tijd: De Qvevri Methode Heb je gehoord van de fascinerende Georgische qvevri-wijnmaak methode?Deze praktijk, doorgegeven van generatie […]
Lees verderCategorie: Blog
Een Verfijnde Verkenning van Tsjechische Terroir, Traditie en Smaak
Tsjechië, een land doordrenkt van geschiedenis en betoverende landschappen, heeft de afgelopen jaren naam gemaakt als een opkomend wijnland. In dit blog verkennen we de diepte van de Tsjechische wijncultuur, van de schilderachtige wijngebieden tot de bekroonde wijnhuizen en de […]
Lees verder
Van Wijngeschiedenis tot Moderne Mixologie!
Ontdek de betoverende reis van wijn en cocktails door de eeuwen heen. Leer meer over de geschiedenis van het ontstaan en van de huidige staat van wijn-cocktails. Van de klassieke Mojito met een twist tot de weelderige Sangria, duik in […]
Lees verder
Het verhaal van Trinity CV
Welkom onze trouwe bloglezer en wijnliefhebber! Wil je een nieuwe wijnhuis leren kennen? Deze keer vertellen wij u graag over Trinity Canyon Vineyards. Dit is een Armeense, in 2009 door drie (Trinity) enthousiaste vrienden gestichte wijnhuis. Ze vestigden een unieke […]
Lees verder
Deze brandysoorten zijn zeker het proeven waard
Bent u een liefhebber van wijn of fijnproever en probeert u graag nieuwe smaken en texturen uit? Overweeg dan eens om een heerlijke brandy of brandewijn te proeven. Deze gedistilleerde dranksoort wordt namelijk gedeeltelijk op dezelfde manier geproduceerd als wijn […]
Lees verder
Willie wijn? Proost op de koning met deze lekkere wijnen!
Hoe viert u Koningsdag dit jaar? Wordt het weer een Woningsdag als vorig jaar of maakt u er toch een feestje van? Dat we allemaal toe zijn aan een écht feest moge duidelijk zijn. Toch moeten we nog even volhouden […]
Lees verder
Brandy based cocktails
We kennen allemaal wel de belangrijkste soorten alcoholische dranken. Maar wanneer je de kleurrijke wereld van drankjes begint te verkennen, zie je een enorme verscheidenheid aan cocktails, nieuwe drankjes die zijn ontstaan door al die bekende hoofddranken te mengen met […]
Lees verder
Recept Armeense Paaspilaf
Als de Kerstdagen en het Oud en Nieuw al herinneringen zijn, maar de ziel nog een feest wil vieren, begint de christelijke wereld zich voor te bereiden op het volgende feestdag(en) dat Pasen of Pascha (Latijn) heet. Deze dag is […]
Lees verder
Lekkere wijn bij lentedagen
De lente staat voor de deur. Ieder jaar kijken we stiekem toch weer heel erg uit naar de lente. Het zonnetje die zich steeds vaker en langer laat zien, de bloemen en bladeren aan bomen beginnen weer te groeien en […]
Lees verder
Wat is brandy en hoe drinkt u het?
Brandy, ook wel brandewijn genoemd, is een gedistilleerde drank die voortkomt uit wijn van hoge kwaliteit. De meeste brandy’s kennen een alcoholpercentage van rond de 40%. Het produceren van brandy is ontstaan omdat mensen een manier wilden vinden om hun […]
Lees verder
