Beschrijving
Wijnhuis
Sanglière Signature komt uit Domaine Clos Cibonne, gelegen aan de rand van de Middellandse Zee in het zuidoosten van Frankrijk, tussen Marseille en Nice.
De voormalige eigenaar van het landgoed was Jean Baptiste de Cibon, kapitein van de koninklijke marine van Lodewijk XVI. Na zijn dood werd het landgoed verkocht aan de familie Roux, wiens opeenvolgende generaties sindsdien de tradities en geschiedenis van de inheemse Tibouren druivenras op dit landgoed voortzetten.
In de jaren ’30 werd het landgoed exclusief omgebouwd tot wijnbouw. De familie Roux koos ervoor om naast de Grenache, Cinsault en Syrah soorten ook de originele en weinig bekende variëteit Tibouren te telen. Hoewel we vandaag misschien wat Tibouren in andere Provençaalse wijnen tegenkomen, blijft Clos Cibonne de belangrijkste ambassadeur van deze variëteit in de wereld!