Winiveria Kindzmarauli 2023

Winiveria Kindzmarauli is een befaamde halfzoete rode wijn uit Georgië, beroemd om zijn rijke geschiedenis en unieke smaakprofiel. Deze bijzondere wijn wordt gemaakt van Saperavi-druiven, die gedijen in de vruchtbare gronden van de Kakheti-regio, met name in de Mukuzani-microzone. De wijngaarden strekken zich uit over een indrukwekkend gebied van 400 hectare, gelegen ten zuidwesten van Kvareli. De productie van Winiveria Kindzmarauli volgt de traditionele Imeretische methode, waarbij de druiven worden gemacereerd op de pulp en vervolgens 1,5 tot 2 maanden fermenteren, wat aanzienlijk korter is dan de fermentatieduur bij de Kakheti-methode. Na deze fermentatieperiode rijpt de wijn twee jaar in karakteristieke Qvevri, aardewerken potten, wat bijdraagt aan zijn unieke smaak en karakter. Met een alcoholpercentage van 12,5% biedt deze wijn een authentieke kennismaking met de Georgische wijntraditie. Beleef de betovering van Georgische wijnen met Winiveria Kindzmarauli en geniet van een onvergetelijke wijnervaring.

Smaakkarakter Winiveria Kindzmarauli

Winiveria Kindzmarauli heeft een diepe, donkere granaatkleur die onmiddellijk de aandacht trekt en de zintuigen prikkelt. Bij het inschenken valt de rijke en intensieve kleur direct op, wat een voorbode is van de weelderige ervaring die deze wijn biedt. De zoete en verfijnde geur wordt gedomineerd door nuances van rijp rood fruit, zoals sappige kersen en zoete bessen, aangevuld met delicate hints van viooltjes die een florale elegantie toevoegen aan het bouquet. Bij de eerste slok onthult de wijn zijn aangenaam zoete karakter, dat mooi in balans is met een fijne structuur en fluweelzachte tannines. De smaakpapillen worden verwend met een rijke smaakervaring, waarin de zoetheid harmonieus samengaat met subtiele tonen van wilde bessen. De afdronk is lang en elegant, waarbij de smaak van wilde bessen nog lang in de mond blijft hangen, wat zorgt voor een verfijnde en blijvende indruk. Deze halfzoete rode wijn is bijzonder veelzijdig en laat zich uitstekend combineren met een breed scala aan gerechten. Hij vormt een perfecte match met rood fruit, noten en karamel, en komt ook bijzonder goed tot zijn recht bij desserts op basis van chocolade. De combinatie van de wijn met deze gerechten versterkt de smaakbeleving en zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring. Voor een optimale smaakbeleving wordt aanbevolen de wijn te serveren bij een temperatuur van 14-16°C.

Winiveria Kindzmarauli

€14,50

Price is without VAT percentage
Op voorraad

21 op voorraad

⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.

⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in Europa bezorgd, met uitzondering van feestdagen.

Beschrijving

Over de maker

George Piradashivili, een gepassioneerde wijnmaker, richtte Winiveria en Chateau Mere op in de prachtige Kakheti regio van Georgië, een gebied dat bekend staat om zijn rijke wijntradities en vruchtbare wijngaarden. Winiveria, dat in 2005 werd overgenomen, heeft zich sindsdien gevestigd als een producent van uitstekende wijnen. Met een scherp oog voor detail en een diep respect voor traditionele Georgische wijnbereidingstechnieken, heeft Winiveria een reeks wijnen ontwikkeld die zowel de rijke geschiedenis als de moderne innovatie weerspiegelen. Elk flesje Winiveria-wijn biedt een unieke ervaring, waarbij de rijke smaken en aroma’s van de Kakheti regio prachtig tot uiting komen. Chateau Mere, dat zijn deuren opende in 2011, is niet alleen een wijnmakerij maar ook een geliefde bestemming voor wijnliefhebbers van over de hele wereld. Het chateau biedt een unieke kans om te genieten van de Georgische cultuur, te midden van de serene schoonheid van de Kakheti regio. Bezoekers kunnen zich onderdompelen in de lokale wijntradities, genieten van proeverijen van de bekroonde wijnen, en de gastvrijheid van het Georgische volk ervaren.