Dom Vicente Encruzado Na Talha 2019

Dom Vicente Encruzado Na Talha is een Portugese witte wijn gemaakt van de druifsoort Encruzado, de belangrijkste witte druif van Portugal. De wijn komt uit de wijnstreek Dão met een alcoholgehalte van 14%. Op zoek naar inspiratie in de oudheid, werd deze prachtige wijn natuurlijk gefermenteerd in zeer oude vazen, waar hij 3 maanden rijpte. Door het fermentatieproces hebben we een wit direct op dronk maar ook met flesrijpingsmogelijkheden. Kortom een heerlijke wijn met het juiste profiel om er een geweldige tafelgenoot van te maken.

Smaakkarakter Dom Vicente Encruzado Na Talha

Dom Vicente Encruzado Na Talha heeft een mooie citrus gele kleur, wijn met lichte fruitaroma’s, geassocieerd met zeer minerale tonen die typisch zijn voor de Encruzado. In de mond markeert het de mineraliteit en zuurgraad. Het had alleen natuurlijke stabilisatie en lichte filtratie voor het bottelen. De wijn is een goede combinatie met gerechten zoals, zeevruchten, alle visgerechten of zelfs lichtere vleesgerechten. Te serveren bij 8 tot 10 graden Celcius.

Dom Vicente Encruzado Na Talha

€25,95

Price is without VAT percentage
Op voorraad

15 op voorraad

⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.

⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in andere EU-landen bezorgd, met uitzondering van feestdagen.

Beschrijving

Wijnstreek

Dão is gelegen in het zuidelijke deel van Beira Alta en ten zuiden van de rivier de Douro. In het gebied stromen twee belangrijke rivieren: de Dão en de Mondego. Het gebied ligt rond de steden Viseu, Guarda en Coimbra. Wijnbouw wordt vooral bedreven op terrassen tegen de hellingen. Wijnstokken vindt men van 200-600 meter boven zeeniveau.
De wijnbouwautoriteiten hebben het Dão gebied opgesplitst in zeven subregio’s: Alva, Besteiros, Castendo, Serra da Estrela, Terras de Azurara en Terras de Senhorim.
De Dão kent zeer vele kleine bedrijven met een gemiddeld areaal van 1,2 hectare. Vroeger produceerde de streek veel bulkwijn die werd afgevuld in karton of in flessen met kroonkurk. Na de toetreding tot de Europese Unie is er veel ten goede veranderd. De ouderwetse wijnen hebben plaatsgemaakt voor moderne, die eerder gemakkelijk drinkbaar en minder hard zijn.