Carpe Diem Feteasca Neagră Red Dry 2019

Ontdek de verfijnde smaak van Carpe Diem Feteasca Neagră Red Dry, een heerlijke Moldavische wijn die je zintuigen zal prikkelen. Carpe Diem Feteasca Neagră is een eerbetoon aan de unieke Moldavische terroir en tradities. De wijn is gemaakt van de Feteasca Neagra-druif, een variëteit die gedijt in de vruchtbare bodem van Moldavië. Deze druif is een van de oudste inheemse variëteiten van de regio en staat bekend om zijn diepe, robijnrode kleur en intense smaken. De druiven worden met de hand geplukt geplukt in oktober, op het hoogtepunt van hun rijpheid. Deze heerlijke wordt met liefde en vakmanschap gemaakt. Na de oogst rijpt de wijn gedurende maar liefst 20 maanden in Franse eiken vaten met een medium roosteringsniveau. Deze delicate rijping voegt complexe smaken en aroma’s toe aan de wijn, waardoor deze een onmiskenbare finesse krijgt. Het alcoholpercentage van de wijn is 14%. Proef de essentie van Moldavische pracht en koester elk moment met deze buitengewone wijn. Ontdek Carpe Diem Feteasca Neagră Red Dry vandaag nog en creëer onvergetelijke herinneringen met uw dierbaren. Proost op avontuur!

Smaakkarakter Carpe Diem Feteasca Neagră Red Dry

Dit is een wijn die met zorg en expertise is gemaakt. Het begint met een robijnrode kleur die je uitnodigt om een nieuwe wereld van smaken te verkennen. De neus onthult intense aroma’s van zwarte kersen, sappige bramen en de subtiele verleiding van chocolade. Maar de echte magie gebeurt in de mond. De smaak is zijdezacht, gedomineerd door fluweelzachte tannines die de weg vrijmaken voor smaken van rijpe zwarte kersen, sappige rozijnen en een vleugje pure chocolade. Het is als een harmonieus symfonieconcert van smaken dat eindigt met een nasmaak die je niet snel zult vergeten. Carpe Diem Feteasca Neagră Red Dry is niet alleen een wijn, maar een partner aan tafel. Deze veelzijdige wijn past prachtig bij een breed scala aan gerechten, van hartige pastei tot sappige gegrilde steaks. Laat je culinaire creativiteit de vrije loop en ontdek nieuwe smaakcombinaties. Om de volledige rijkdom van deze wijn te ervaren, serveer je het op een temperatuur van ongeveer 16-18°C. Dit optimaliseert de smaak en maakt je wijnmoment nog specialer.

Carpe Diem Feteasca Neagră Red Dry

€18,50

Price is without VAT percentage
Niet op voorraad

Uitverkocht

⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.

⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in andere EU-landen bezorgd, met uitzondering van feestdagen.

Beschrijving

Wijnhuis

Casa Vinicola Luca is een familiebedrijf waarvan de oorsprong teruggaat tot in de geschiedenis. De moderne geschiedenis is hard geweest voor de leden van deze familie. Het Sovjetregime heeft al het familiebezit geconfisqueerd en een groot deel van de familie gedeporteerd naar zware arbeid in Siberië. Alleen overgrootvader Petru ontsnapte aan deportatie omdat hij op die verschrikkelijke nacht op de wijngaard was, en omdat hij destijds niet over een auto beschikte, moest hij meerdere dagen op de wijngaard blijven om het werk af te maken. De wijngaard heeft hem gered. Bij zijn terugkeer vond hij zijn huis bezet door Sovjetofficieren in plaats van zijn dierbaren. Hij heeft gevochten om zijn familie weer thuis te krijgen en is er grotendeels in geslaagd om het regime ervan te overtuigen dat ze geen “klassevijanden” of “vaderlandverraders” waren. Bij hun terugkeer kregen ze een schuur toegewezen waarin ze vroeger hun gereedschap voor het bewerken van het land en de wijngaard bewaarden. Daar gingen ze door met hun leven. Opa Grigore zette de traditie voort en produceerde zijn hele leven lang wijn, zij het onder huiselijke omstandigheden, omdat privébezit niet was toegestaan en ondernemerschap verboden was in die tijd.

De Perestrojka vond vader Ion in een van de grootste wijnkelders in het land, genaamd Cricova, waar hij samenwerkte met zijn zoon Vasile en samen enkele van de meest gerenommeerde wijnen van Moldavië creëerde. Zoon Ion zette de familietraditie voort en na vele reizen door de wijde wereld besloot hij om terug te brengen wat ooit door het Sovjetregime van hen was afgenomen: het produceren van wijn onder hun eigen naam – Casa Vinicola Luca. In 2014 lanceerden ze de CARPE DIEM-wijnreeks, voornamelijk gemaakt van inheemse druivensoorten, maar ook van enkele internationale soorten, en de erkenning liet niet lang op zich wachten. Elk jaar worden de Carpe Diem-wijnen geprezen bij tal van nationale en internationale wedstrijden en zijn ze al vele jaren de meest onderscheiden kleine wijnproducent in Moldavië.