KEF by KARAS Red Dry Reserve

De naam van Karas Kef Red Reserve Blend omvat de essentie van het Armeense woord voor “feest”, en belooft elke gelegenheid te transformeren in een ware Armeense viering. Deze onderscheidende rode reserveblend, gemaakt van Haghtanak- en Malbec-druiven, geteeld op de vulkanische bodems van de Ararat-vallei in de Armavir-regio, vangt de ziel van dit heilige terroir in elke slok.

Het wijnbereidingsproces begint met een zorgvuldige handmatige oogst, gevolgd door een selectie van de druiven op een sorteertafel. De wijn ondergaat een temperatuurgecontroleerde maceratie, wat zorgt voor een optimale extractie van smaken. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 26-28°C gedurende 20 dagen, terwijl de malolactische fermentatie in roestvrijstalen tanks wordt uitgevoerd om de zuiverheid en frisheid van de wijn te behouden. Met een alcoholgehalte van 14,5% biedt Karas Kef Red Reserve Blend een rijk en robuust smaakprofiel.

In elk glas Karas Kef Red Reserve Blend ontdek je de harmonieuze fusie van traditionele Armeense wijnmaakmethoden en moderne vakmanschap. Deze uitzonderlijke wijn is perfect om elke maaltijd of speciale gelegenheid te verrijken, waardoor elk moment een gedenkwaardige viering van Armeens erfgoed en uitmuntendheid wordt. Geniet van het levendige karakter en de diepgang van Karas Kef Red Reserve Blend, en laat het je bijeenkomsten verheffen tot feestelijke en vreugdevolle gebeurtenissen.

Smaakkarakter van Karas Kef Red Reserve Blend

Karas Kef Red Reserve Blend toont een diepe robijnrode kleur met opvallende paarse tinten. De wijn straalt verleidelijk aroma’s uit van verse rode en zwarte vruchten, aangevuld met subtiele kruidige tonen. De goed uitgebalanceerde structuur wordt ondersteund door zachte, soepele tannines, wat zorgt voor een verfijnde drinkervaring. Om de smaken volledig tot hun recht te laten komen, serveer je Karas Kef Red Reserve Blend op een temperatuur van 16-18°C. Voor optimale bewaring bewaar je de wijn bij temperaturen tussen +5 en +20°C.

16,50

Price is without VAT percentage
Op voorraad

64 op voorraad

⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.

⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in Europa bezorgd, met uitzondering van feestdagen.

Beschrijving

Wijnhuis

In het hart van Armenië, onder de imposante schaduw van de berg Ararat, leidt Karas Wines een revolutie in de wijnproductie. De naam “Karas” betekent “amfoor” in het Armeens, een verwijzing naar de oude kleivaten die al meer dan 6.000 jaar worden gebruikt voor het maken van wijn. Deze diepe verbinding met de historische wijncultuur van Armenië voedt de ambitie van Karas Wines om de toekomst van wijn uit een van ’s werelds oudste wijnregio’s vorm te geven, met als doel enkele van de meest gewilde wijnen wereldwijd te produceren.

Ondanks het oude wijnerfgoed van Armenië had het land niet volledig moderne wijnproductietechnieken omarmd, totdat Karas Wines op het toneel verscheen. De transformatie van het bedrijf begon met de aanwerving van een ervaren Argentijnse wijnmaker uit Mendoza, die de opdracht kreeg om hun productieprocessen te vernieuwen. Daarnaast betrokken ze Michel Roland, een internationaal vermaarde wijnconsultant, om hun inspanningen te begeleiden. Deze combinatie van expertise en innovatie markeerde het begin van een nieuw hoofdstuk in de Armeense wijnbouw.

Opgericht in 2003, koos Karas Wines zorgvuldig de beste locaties voor hun wijngaarden nabij Jerevan, de hoofdstad van Armenië, aan de voet van de adembenemende berg Ararat. De wijngaarden profiteren van de vruchtbare zwarte vulkanische bodems en hoogtes variërend van 400 tot 1.100 meter, wat optimale omstandigheden biedt voor het verbouwen van druiven van hoge kwaliteit. Gedreven door een toewijding aan uitmuntendheid, zet Karas Wines zich in om wijnen te produceren die hulde brengen aan het rijke wijnverleden van Armenië, terwijl ze tegelijkertijd moderne smaken aanspreken. De combinatie van overvloedig zonlicht en vulkanische bodem geeft hun druiven een uitzonderlijk karakter, wat de unieke Armeense terroir weerspiegelt in elke fles.