Teliani Valley Kakhuri No.8 Amber Dry 2022
De Teliani Valley Kakhuri No.8 Amber Dry is een bijzondere wijn uit Georgië, afkomstig uit de beroemde wijnregio Kakheti, gelegen aan de voet van de majestueuze Kaukasus. Deze regio staat bekend om haar eeuwenoude wijngaardtradities en inheemse druivensoorten, die deze wijn zijn karakteristieke smaak en amberkleur geven. De wijn is een blend van vier traditionele Georgische witte druiven: Rkatsiteli (40%), Kakhuri Mtsvane (40%), Khikhvi (10%) en Kisi (10%). Deze zorgvuldig geselecteerde druiven worden geoogst van eigen wijngaarden in de Manavi microzone (Rkatsiteli en Kakhuri Mtsvane) en in de Akhmeta regio (Kisi en Khikhvi).
De Teliani Valley Kakhuri No.8 Amber Dry wordt geproduceerd volgens de traditionele Kakheti-methode. Na de oogst ondergaan de druiven een alcoholische gisting met schilcontact van 7 tot 10 dagen, wat zorgt voor de karakteristieke amberkleur en extra aroma’s. Vervolgens vindt een secundaire malolactische gisting plaats gedurende 15 dagen, waarna de wijn nog 6 maanden rijpt op de schillen. Dit proces geeft de wijn een voller lichaam, zachte tannines en een harmonieuze complexiteit. De wijn heeft een alcoholpercentage van 12,5%.
Deze heerlijke wijn is een perfecte keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een authentieke Georgische wijn met een volle smaak, elegant bouquet en hoog verouderingspotentieel.
Smaakkarakter Teliani Valley Kakhuri No.8 Amber Dry
De Kakhuri No.8 Amber Dry valt direct op door zijn prachtige amberkleur, een elegant resultaat van het langdurige schilcontact tijdens de vinificatie. In het glas onthult de wijn een verfijnd bouquet van gedroogde perzik, subtiel gedroogd fruit en delicate kruiden, dat uitnodigt tot een eerste proeverij. Op het palet is de wijn medium-bodied, harmonieus en goed uitgebalanceerd, met een lange, zachte afdronk die de complexe smaken prachtig afrondt. Deze veelzijdige wijn is een perfecte begeleider van diverse gerechten: hij combineert uitstekend met visgerechten, kazen, gegrild varkensvlees en kip, en is daarnaast ook heerlijk als aperitief of bij lichte herfst- en wintermaaltijden.
Voor de optimale smaakbeleving wordt de wijn geserveerd op 13–15°C, zodat de rijke aroma’s en de zachte, frisse tannines volledig tot hun recht komen.
€12,85
Price is without VAT percentage
Op voorraad
24 op voorraad
⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.
⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in andere EU-landen bezorgd, met uitzondering van feestdagen.
Beschrijving
Wijnhuis
In 1997 werd Teliani Valley opgericht door twee jonge wijnmakers die streefden naar volledige vrijheid in het creëren van authentieke Georgische wijnen. Het doel was duidelijk: wijnen produceren met karakter, die de rijke traditie en ziel van Georgië weerspiegelen. Teliani Valley combineert eeuwenoude wijnkennis met moderne wijntechniek. Oude inheemse druivensoorten, die op het punt stonden te verdwijnen, worden hersteld en nieuw leven ingeblazen. Door deze combinatie van vakmanschap en erfgoed ontstaan wijnen die zowel verfijnd als uniek zijn. De kelder van Teliani Valley bevindt zich in Telavi, in de beroemde wijnregio Kakheti, het hart van de Georgische wijnproductie. De wijngaarden beslaan een oppervlakte van 700 hectare. De bijzondere ligging, de bodem en het klimaat dragen bij aan een breed scala aan wijnen met frisse, levendige smaken en uitgesproken karakter.
Het assortiment omvat krachtige rode wijnen, delicate witte wijnen en karaktervolle amberwijnen. Een bijzonder kenmerk zijn de Qvevri-wijnen: traditionele Georgische wijnen die in aardewerken amfora’s worden gemaakt, volgens een methode die al sinds de tijd van Noach wordt toegepast. Deze unieke productiewijze geeft de wijnen diepte, complexiteit en een authentieke identiteit. Teliani Valley staat bekend om het behoud van de Georgische wijntraditie en de bescherming van oude druivensoorten. Duurzaamheid, respect voor de natuur en aandacht voor kwaliteit dragen bij aan wijnen die het rijke erfgoed van Georgië weerspiegelen.
