Chateau Kefraya Les Bretèches Red 2019
Chateau Kefraya Les Bretèches Red is een verfijnde Libanese wijn uit de schilderachtige West Bekaa Valley. De Cinsault-druif, een van de kerncomponenten van deze blend, wordt al meer dan een eeuw met zorg in deze vruchtbare vallei geteeld. Naast Cinsault vormt ook Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre, Tempranillo, Carignan en Garnacha (Grenache) de basis van deze wijn.
Na het zorgvuldig verwijderen van de stelen, worden de druiven zacht geperst en naar temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks overgebracht. Hier ondergaan ze een alcoholische fermentatie en maceratie van 1 tot 3 weken, waarbij de temperatuur nauwkeurig tussen de 23 en 26°C wordt beheerd, afgestemd op het karakter van elke druivensoort. De wijn ondergaat vervolgens een malolactische fermentatie in betonnen tanks, waarna hij gedurende 10 maanden rijpt in tanks en daarna nog eens 12 maanden in fles, waardoor een harmonieuze structuur ontstaat. Tijdens het productieproces wordt geen gebruik gemaakt van hout, zodat de pure expressie van de druif volledig tot zijn recht komt.
Met een alcoholpercentage van 14% biedt Les Bretèches een elegante balans tussen kracht en finesse. Elke nieuwe jaargang wordt bovendien gesierd door een uniek etiket, ontworpen door een getalenteerde jonge Libanese kunstenaar, waardoor elke fles een kunstwerk op zich is.
Smaakkarakter Chateau Kefraya Les Bretèches Red
Château Kefraya Les Bretèches Rouge heeft een dieprode kleur met paarse reflecties. In de neus herken je rijp fruit van bramen en kersen, aangevuld met frisse tamarinde, een subtiele aardse toets van paddenstoelen en een vleugje kruidigheid.
In de mond is de wijn rond, soepel en sappig, met zachte tannines en een evenwichtige frisheid die uitnodigt tot doordrinken. Deze wijn is geen zware krachtpatser, maar juist een frisse, elegante rode wijn met veel drinkplezier – typisch Libanees met een Franse signatuur. Les Bretèches Rouge is een uitstekende begeleider van Libanese mezze, gegrilde groenten, lamsgerechten, kruidige kip of lichte stoofpotten. Ook als aperitiefwijn of bij een borrelplank met kazen en charcuterie komt hij uitstekend tot zijn recht.
Serveer de wijn op een temperatuur van 16°C om zijn volle aroma’s en sappige structuur optimaal tot hun recht te laten komen.
€14,85
Price is without VAT percentage
Op voorraad
101 op voorraad
⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.
⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in andere EU-landen bezorgd, met uitzondering van feestdagen.
Beschrijving
Wijnhuis
Gelegen in de prachtige West-Beqaa-vallei, is Château Kefraya al generaties lang het trotse bezit van de familie Bustros. Het kasteel, gebouwd vanaf 1946, rust op een kunstmatige heuvel die eeuwen geleden door de Romeinen werd gebruikt om hun troepenbewegingen te observeren. Oprichter en visionair Michel de Bustros ondernam grootschalige werkzaamheden om wijngaarden aan te leggen op deze magnifieke hellingen. De eerste wijnstokken werden geplant in 1951 en ondanks de uitdagingen van de Libanese burgeroorlog (1975-1990) begon Château Kefraya in 1979 met de productie van zijn eigen wijnen, volledig gemaakt van druiven uit eigen wijngaard en gevinifieerd in eigen kelder.
Begin jaren ’80 veroverden de wijnen “Les Coteaux de Kefraya” 1982 en 1983 hun eerste internationale prijzen, waarna Château Kefraya begon met export naar Frankrijk. In 1997 beoordeelde de Amerikaanse wijncriticus Robert Parker de Comte de M 1996 met 91/100 en noemde het “Een ongelooflijke prestatie voor Libanon”. Vandaag de dag zijn de wijnen van Château Kefraya verkrijgbaar in meer dan 40 landen verspreid over vijf continenten.
