Chateau Ksara Le Prieure 2021

Château Ksara Le Prieuré is een verfijnde rode wijn uit de beroemde Bekaa Vallei in Libanon, een van de meest prestigieuze wijnregio’s van het Midden-Oosten. Deze heritage blend combineert traditionele wijnbereiding met moderne technieken, wat resulteert in een wijn van uitzonderlijke finesse en elegantie. De wijn wordt zorgvuldig samengesteld uit vier karaktervolle druivensoorten: Carignan, Cinsault, Mourvèdre en Caladoc.

De druiven worden met de hand geplukt, zorgvuldig geselecteerd en ontsteeld. Elke variëteit ondergaat een specifieke vinificatie, volledig afgestemd op het behoud en de ontwikkeling van hun unieke karakter. Cinsault krijgt een korte inweking om zijn frisse aroma’s te behouden, terwijl Caladoc en Mourvèdre langer worden ingeweekt om hun rijke aroma’s en kruidige tonen volledig te ontwikkelen. Carignan ondergaat een langere schilweking voor extra structuur en diepgang. Na de malolactische gisting rijpt de wijn 14 tot 18 maanden in betonnen tanks, een traditionele methode die de wijn een unieke mineraliteit en authentiek karakter geeft.

Het resultaat is een harmonieuze rode wijn waarin finesse, kracht en elegantie samenkomen. Met een alcoholpercentage van 13,5% biedt Château Ksara Le Prieuré een perfecte balans tussen intensiteit en verfijning, ideaal voor wijnliefhebbers die een complexe en genuanceerde ervaring waarderen.

Smaakkarakter Château Ksara Le Prieuré

Château Ksara Le Prieuré presenteert zich met een schitterende robijnrode kleur en een verfijnd, complex smaakpalet. In zowel geur als smaak ontvouwen zich tonen van zwarte en rode vruchten, subtiel verweven met hints van specerijen, drop en garrigue — de aromatische Mediterrane kruiden die de wijn zijn karakteristieke diepte en elegantie geven. Deze harmonieuze samenkomst resulteert in een rijke, langdurige afdronk en een perfect uitgebalanceerde wijnbeleving bij elke slok.

Deze veelzijdige rode wijn laat zich moeiteloos combineren met een breed scala aan gerechten. Hij komt prachtig tot zijn recht bij rijpe kazen en verfijnde salades, maar is ook een uitstekende begeleider van zowel warme als koude vleesgerechten. Daarnaast past hij uitstekend bij hartige taarten en langzaam gegaarde stoofpotten, waarbij zijn kruidige tonen en ronde structuur volledig tot hun recht komen. Ook bij Mediterrane mezze en gerechten met aromatische kruiden vormt Château Ksara Le Prieuré een harmonieus samenspel, waardoor elke maaltijd een evenwichtige en smaakvolle ervaring wordt.

Serveer de wijn bij een ideale temperatuur van 16–18°C. Château Ksara Le Prieuré is op zijn best binnen twee jaar na de oogst, maar bij juiste bewaring kan hij zijn verfijnde karakter tot drie à vier jaar behouden en zich verder ontwikkelen.

Chateau Ksara Le Prieure

€11,45

Price is without VAT percentage
Op voorraad

3 op voorraad

⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.

⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in Europa bezorgd, met uitzondering van feestdagen.

Beschrijving

Wijnhuis

Château Ksara is het oudste en grootste wijnhuis van Libanon, opgericht in 1857 door de Jezuïeten. Pas in 1972 verkochten de monniken het wijnhuis, waarna het grondig gemoderniseerd werd. Tegenwoordig produceert Château Ksara eigentijdse wijnen, voornamelijk van Franse druivenrassen, die wereldwijd worden gewaardeerd.

De wijngaarden van Château Ksara liggen in de vruchtbare Bekaa Vallei, op een ondergrond van kalk, rode klei en leisteen. De naam verwijst naar een fort uit de tijd van de kruisvaarders. Al vanaf het begin plantten de Jezuïeten hier Cinsault, dat tot op de dag van vandaag een van de belangrijkste druivenrassen van het huis blijft. Niet alleen zorgden de monniken voor uitstekend onderhouden wijngaarden, ze ontdekten ook bij toeval een twee kilometer lange Romeinse kelder onder het château, die ze ombouwden tot indrukwekkende wijnkelder.

Na de verkoop in 1972 namen vier Libanese families het roer over en brachten het wijnhuis naar een nieuw tijdperk. Tegenwoordig beslaan de wijngaarden van Château Ksara ongeveer 350 hectare, gelegen in een droog en zonnig klimaat met koelende winden van de Middellandse Zee. Zo’n ideale combinatie van zon, bodem en klimaat maakt het mogelijk dat Château Ksara geheel zonder herbiciden kan werken. Het wijngoed cultiveert een breed scala aan internationaal bekende druiven, waarmee het zowel de traditie als de moderne wijnkunst tot volle bloei brengt.