Château Ksara Reserve du Couvent 2020

Château Ksara Réserve du Couvent is een van de best verkochte rode wijnen uit Libanon en staat bekend om zijn rijke geschiedenis en uitzonderlijke kwaliteit. Deze wijn komt uit de beroemde Bekaa Vallei, het hart van de Libanese wijnbouw, waar het unieke terroir en het mediterrane klimaat zorgen voor druiven van topkwaliteit. De wijn viert de traditionele wijnkelder van de Jezuïeten en combineert historische vakmanschap met moderne wijntechnieken.

Réserve du Couvent is een zorgvuldig samengestelde blend van Syrah, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De druiven worden met de hand geplukt en ontsteeld voordat ze worden gefermenteerd, waardoor de wijn zijn pure fruitkarakter behoudt. De Cabernet Sauvignon rijpt zes maanden op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit, rondheid en zachte structuur van de wijn. Het resultaat is een zorgvuldig uitgebalanceerde rode wijn met diepte en elegantie.

Deze rode wijn heeft een gemiddeld alcoholpercentage van ongeveer 13,5%, wat hem krachtig maar verfijnd maakt.

Smaakkarakter Château Ksara Reserve du Couvent

De wijn schittert in een diep paarse kleur, die onmiddellijk de intensiteit en rijkdom van zowel aroma als smaak weerspiegelt. Château Ksara Réserve du Couvent onthult een complex en gelaagd smaakprofiel, met verleidelijk aroma van rijpe pruimen, zwarte bessen, sappige aardbeien, kersen en een subtiele hint van paprika. De zorgvuldig geïntegreerde eik verleent de wijn een zachte, ronde afdronk en een harmonieuze balans tussen fruit en hout. Krachtig en elegant tegelijk, is deze wijn uitermate geschikt voor zowel alledaagse momenten als bijzondere gelegenheden. Deze veelzijdige rode wijn vormt een perfecte combinatie met rood vlees, stoofschotels, hartige pasteien en rijke kazen. Dankzij zijn complexe structuur en ronde body komt hij ook uitstekend tot zijn recht bij gegrild vlees en Mediterrane gerechten. Om de aroma’s en smaken optimaal te ervaren, wordt Réserve du Couvent bij kamertemperatuur (rond 16–18°C) geserveerd.

Château Ksara Réserve du Couvent kan direct van genoten worden, maar biedt ook een bewaarpotentieel van 3 tot 5 jaar, waardoor hij zowel geschikt is voor onmiddellijke consumptie als voor rijping in de kelder.

 

Château Ksara Reserve du Couvent

€13,45

Price is without VAT percentage
Op voorraad

17 op voorraad

⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.

⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in Europa bezorgd, met uitzondering van feestdagen.

Beschrijving

Wijnhuis

Château Ksara is het oudste en grootste wijnhuis van Libanon, opgericht in 1857 door de Jezuïeten. Pas in 1972 verkochten de monniken het wijnhuis, waarna het grondig gemoderniseerd werd. Tegenwoordig produceert Château Ksara eigentijdse wijnen, voornamelijk van Franse druivenrassen, die wereldwijd worden gewaardeerd.

De wijngaarden van Château Ksara liggen in de vruchtbare Bekaa Vallei, op een ondergrond van kalk, rode klei en leisteen. De naam verwijst naar een fort uit de tijd van de kruisvaarders. Al vanaf het begin plantten de Jezuïeten hier Cinsault, dat tot op de dag van vandaag een van de belangrijkste druivenrassen van het huis blijft. Niet alleen zorgden de monniken voor uitstekend onderhouden wijngaarden, ze ontdekten ook bij toeval een twee kilometer lange Romeinse kelder onder het château, die ze ombouwden tot indrukwekkende wijnkelder.

Na de verkoop in 1972 namen vier Libanese families het roer over en brachten het wijnhuis naar een nieuw tijdperk. Tegenwoordig beslaan de wijngaarden van Château Ksara ongeveer 350 hectare, gelegen in een droog en zonnig klimaat met koelende winden van de Middellandse Zee. Zo’n ideale combinatie van zon, bodem en klimaat maakt het mogelijk dat Château Ksara geheel zonder herbiciden kan werken. Het wijngoed cultiveert een breed scala aan internationaal bekende druiven, waarmee het zowel de traditie als de moderne wijnkunst tot volle bloei brengt.