Beschrijving
Producent
Het verhaal van de Daniel Bouju-wijnmakerij begon in 1805 toen de families Allard en Chauvin deze oprichtten in het pittoreske dorp Saint-Preuil, gelegen in het hart van de Grande Champagne, de premier cru van Cognac, waar eaux-de-vie van grote finesse worden geproduceerd, gekenmerkt door veel onderscheid en lengte, en met een overwegend bloemig bouquet. De weg naar perfectie voor deze eaux-de-vie omvat een geduldig rijpingsproces in eiken vaten, waardoor ze geleidelijk hun ultieme rijpheid bereiken. Het is het vermelden waard dat uitsluitend de dranken afkomstig uit deze gevierde cru de gewaardeerde Appellation Contrôlée-titels van “Cognac Grande Champagne” of “Cognac Grande Fine Champagne” krijgen toegekend.






