Ontdek de verfijning van de Douloufakis Dafnios Vidiano, een elegante witte wijn afkomstig uit het zonovergoten Kreta. Deze bijzondere wijn wordt volledig gemaakt van de inheemse Vidiano-druif, een pareltje van het eiland dat bekendstaat om zijn expressieve karakter en levendige aroma’s. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een nauwkeurig gecontroleerde temperatuur van 18°C, zonder gebruik van eikenhout. Dit resulteert in een frisse, zuivere wijn waarin de natuurlijke fruitigheid prachtig tot uiting komt, en elke slok een verfijnde harmonie biedt tussen kracht en elegantie. Met een alcoholpercentage van 13,9% weet deze wijn de perfecte balans te vinden tussen finesse en karakter.
Douloufakis Dafnios Vidiano is nu verkrijgbaar bij drinkrituals.nl – bestel vandaag nog en laat je verleiden door de rijke aroma’s en de sublieme smaak van deze uitzonderlijke wijn.
De Douloufakis Dafnios Vidiano presenteert zich in een bleek gouden kleur en betovert direct met een aromatisch bouquet. Het aroma wordt gedomineerd door sappige perzik en abrikoos, subtiel aangevuld met tonen van kweepeer, bloemige hints van kamille en jasmijn, en een delicate kruidigheid. In de mond onthult deze wijn een rijke, volle smaak, met een goed gebalanceerde zuurgraad en een elegante, lange afdronk. Een ware traktatie voor liefhebbers van aromatische witte wijnen.
Dankzij zijn veelzijdigheid is de Douloufakis Dafnios Vidiano een ideale begeleider van uiteenlopende gerechten. Hij past uitstekend bij visgerechten zoals sole “meunière”, zeewolf, gegrilde makreel of witte brasem, maar ook bij vleesgerechten zoals varkensvlees met selderij, het traditionele Kretenzische varkensvlees met prei of een romige lamsfricassee. Voor vegetariërs vormt hij een perfecte aanvulling op gerechten als kikkererwtensoep met citroensaus of een salade van gekookte kikkererwten met verse kruiden. Om de rijke aroma’s en het frisse karakter volledig tot hun recht te laten komen, serveer de wijn bij een ideale temperatuur van 9–10°C.
€14,45
24 op voorraad
⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.
⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in Europa bezorgd, met uitzondering van feestdagen.
De familie Douloufakis heeft ongeveer 10 hectare aan wijngaarden in bezit. Ze liggen op heuvelhellingen ongeveer 300 meter boven zeeniveau in de regio Dafnes, die over een eigen appellation beschikt. Wijnhuis Douloufakis Dafnios heeft zowel internationale als inheemse druivenrassen aangeplant.
Wij hebben de volgende merken in ons assortiment.
