Karas Kangun White Dry 2024

Karas Kangun White Dry is een karaktervolle droge witte wijn uit Armenië, afkomstig uit de prestigieuze Araratvallei in de regio Armavir.  De wijn wordt gemaakt van de inheemse Kangun-druif, een wit druivenras dat perfect is aangepast aan het lokale klimaat en de vulkanische bodems van de Araratvallei. De Kangun staat bekend om zijn frisse zuren, aromatische expressie en het vermogen om de mineraliteit van de bodem duidelijk in de wijn tot uiting te laten komen.

De productie gebeurt met grote zorg en aandacht voor kwaliteit. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarna ze zacht worden geperst. Het sap ondergaat een koude bezinking van 24 uur, gevolgd door een gecontroleerde fermentatie van ongeveer 20 dagen in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 14 tot 16°C. Deze vinificatiemethode zorgt ervoor dat de wijn zijn pure fruitaroma’s, frisse zuren en elegante structuur volledig behoudt.

Karas Kangun White Dry heeft een alcoholpercentage van 13%, wat bijdraagt aan de mooie balans tussen frisheid, spanning en smaakintensiteit.

Smaakkarakter Karas Kangun White Dry

Karas Kangun White Dry heeft een heldergele kleur met subtiele lichtgroene reflecties, wat de frisheid en het jeugdige karakter van de wijn benadrukt. In de neus komen verfijnde aroma’s naar voren van grapefruit, witte bloemen, citrus en minerale tonen, die samen zorgen voor een expressief en elegant aromatisch profiel.

De smaak is fris, levendig en uitstekend in balans. Fruitige citrusaroma’s worden mooi ondersteund door een verfijnde mineraliteit. De frisse zuren geven de wijn een elegante structuur en zorgen voor een lange, zuivere en verfrissende afdronk. Dankzij het frisse en minerale karakter is Karas Kangun een veelzijdige wijn die zich uitstekend laat combineren met uiteenlopende gerechten, zoals visgerechten, salades, kipgerechten en zowel Armeense mezze als traditionele Armeense specialiteiten. Voor de optimale smaakbeleving wordt deze wijn geserveerd bij een temperatuur van 8 tot 10°C.

€12,25

Price is without VAT percentage
Op voorraad

99 op voorraad

⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.

⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in andere EU-landen bezorgd, met uitzondering van feestdagen.

Beschrijving

Wijnhuis

Karas wordt erkend als het toonaangevende wijnhuis van Armenië, strategisch gelegen in het schilderachtige Ararat-dal, onder de majestueuze aanwezigheid van de berg Ararat. Eigendom van de familie Eurnekian, belichaamt Karas Wines een combinatie van duurzaamheid, rijk familie-erfgoed en wijnbouwexpertise. De naam “Karas,” wat in het Armeens “amfoor” betekent, eert de oude kleivaten die al meer dan 6.000 jaar een integraal onderdeel zijn van de lokale wijnproductie.

Hoewel Armenië een wijnbouwtraditie heeft die duizenden jaren teruggaat, verliep de adoptie van moderne productietechnieken traag—totdat Karas Wines opkwam. De transformatie van de wijnmakerij begon met de aanstelling van een getalenteerde Argentijnse wijnmaker uit Mendoza, die een sleutelrol speelde bij de modernisering van hun productieprocessen. Om hun vooruitgang verder te versterken, werd de gerenommeerde wijnadviseur Michel Roland aangetrokken, wat leidde tot een fusie van traditionele methoden met innovatieve technieken. Deze samenwerking luidde een nieuw tijdperk in voor de Armeense wijnbouw.

Opgericht in 2003, selecteerde Karas Wines zorgvuldig eersteklas wijngaardlocaties in de buurt van Jerevan, de hoofdstad van Armenië, aan de voet van de adembenemende berg Ararat. Deze wijngaarden floreren op de vruchtbare, zwarte vulkanische bodems van de regio, gelegen op hoogtes variërend van 400 tot 1.100 meter, wat ideale omstandigheden biedt voor de teelt van hoogwaardige druiven. Daarnaast zorgt het klimaat van de Ararat-vallei, gekenmerkt door hete zomers en koude, droge winters, voor uitstekende groeiomstandigheden voor wijnstokken. Karas is toegewijd aan het produceren van wijnen die het oude wijnbouwerfgoed van Armenië eren, terwijl ze voldoen aan moderne voorkeuren. Dankzij de overvloedige zonneschijn en de karakteristieke vulkanische bodem ontwikkelen de druiven een uniek smaakprofiel, dat het uitzonderlijke Armeense terroir prachtig weerspiegelt in elke fles.