KEF by KARAS Red Dry Wine

Karas Kef Red omvat de essentie van zijn Armeense naam, “feest”, en transformeert elke gelegenheid tot een ware Armeense viering. Deze rode wijn, gemaakt van Areni- en Malbec-druiven die groeien op de vulkanische bodems van de Ararat-vallei in de Armavir-regio, vangt de ziel van dit gewaardeerde terroir in elke slok.

Het wijnbereidingsproces begint met een zorgvuldige handmatige oogst, gevolgd door een strenge selectie van druiven op een sorteertafel. De wijn ondergaat temperatuurgecontroleerde maceratie, wat zorgt voor een optimale smaakextractie. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 26-28°C gedurende 20 dagen, waarna de malolactische fermentatie wordt uitgevoerd in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid en frisheid van de wijn te behouden. Karas Kef Red heeft een alcoholgehalte van 13,5%. Elke slok van Karas Kef Red onthult een harmonieuze combinatie van traditionele Armeense wijnbouwmethoden en moderne expertise.

Smaakkarakter van Karas Kef Red

Met zijn diepe robijnrode kleur en opvallende paarse tinten biedt Karas Kef Red verleidelijke aroma’s van verse rode en zwarte vruchten, aangevuld met subtiele kruidige tonen. De goed uitgebalanceerde structuur, ondersteund door zachte, soepele tannines, zorgt voor een verfijnde drinkervaring. Serveer de wijn op 16-18°C om de smaken volledig tot hun recht te laten komen. Voor optimale bewaring, houd de wijn in omstandigheden tussen +5 en +20°C. Perfect om elke maaltijd of speciale gelegenheid te verrijken, maakt deze uitzonderlijke wijn elk moment tot een gedenkwaardige viering van Armeens erfgoed en kwaliteit. Geniet van het rijke karakter en de diepte van Karas Kef Red en verheft je bijeenkomsten tot feestelijke en vreugdevolle evenementen.

9,00

Price is without VAT percentage
Op voorraad

190 op voorraad

⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.

⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in Europa bezorgd, met uitzondering van feestdagen.

Beschrijving

Wijnhuis

In het hart van Armenië, onder de majestueuze aanwezigheid van de berg Ararat, leidt Karas Wines een revolutie in de wijnbouw. De naam “Karas,” wat “amfoor” betekent in het Armeens, eert de oude kleivaten die al meer dan 6000 jaar essentieel zijn voor het maken van wijn. Deze diepe verbinding met Armenië’s rijke wijntraditie drijft Karas Wines om de toekomst van wijn te herscheppen vanuit een van de oudste wijnregio’s ter wereld, met als doel enkele van de meest gewilde wijnen wereldwijd te produceren.

Hoewel Armenië een oud wijnbouw-erfgoed heeft, had het land de moderne productietechnieken nog niet volledig omarmd, tot Karas Wines op het toneel verscheen. De transformatie van het bedrijf begon met de aanstelling van een vooraanstaande Argentijnse wijnmaker uit Mendoza, die werd belast met het moderniseren van hun productieprocessen. Daarnaast werd Michel Roland, een internationaal gerenommeerde wijnconsultant, aangetrokken om toezicht te houden op hun innovaties. Deze combinatie van expertise en creativiteit markeerde het begin van een nieuw tijdperk in de Armeense wijnbouw.

Opgericht in 2003, koos Karas Wines zorgvuldig de beste locaties voor hun wijngaarden in de buurt van Jerevan, de hoofdstad van Armenië, aan de voet van de adembenemende berg Ararat. De wijngaarden floreren op de vruchtbare zwarte vulkanische bodems en op hoogtes variërend van 400 tot 1100 meter, wat ideale omstandigheden creëert voor het verbouwen van druiven van hoge kwaliteit. Gedreven door een toewijding aan uitmuntendheid, streeft Karas Wines ernaar wijnen te produceren die hulde brengen aan Armenië’s rijke wijngeschiedenis, terwijl ze aansluiten bij moderne smaken. De combinatie van overvloedig zonlicht en vulkanische bodem geeft hun druiven een uniek karakter, dat het onderscheidende Armeense terroir weerspiegelt in elke fles.