KEF by KARAS White Dry Wine

Karas Kef White, dat de betekenis van zijn Armeense naam “feest” belichaamt, brengt de essentie van een Armeense viering naar elke gelegenheid. Gemaakt van een blend van 60% Kangun- en 40% Chenin Blanc-druiven, die groeien in de vulkanische bodems van de Ararat-vallei in de regio Armavir, vangt deze witte wijn de unieke eigenschappen van zijn terroir in elke slok.

Het wijnmaakproces begint met een zorgvuldige handmatige oogst, gevolgd door een druivenselectie op een sorteertafel. De druiven worden vervolgens geperst en na een koele decantatie van 24 uur ondergaat het sap een fermentatie van 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16°C. Met een alcoholpercentage van 13,5% vertegenwoordigt Karas Kef White de perfecte harmonie tussen traditionele Armeense wijnbouw en moderne expertise.

Smaakkarakter Karas Kef White

Deze levendige witte wijn schittert met een heldergele tint, aangevuld met groene reflecties. De neus onthult frisse aroma’s van grapefruit, witte bloemen en een subtiele minerale toets. In de mond is hij levendig en goed uitgebalanceerd, met een verfrissend karakter dat prachtig samengaat met elke maaltijd. Om de smaken optimaal te laten uitkomen, serveer Karas Kef White gekoeld bij 10-12°C. Voor langdurige bewaring bewaar je de wijn het best tussen +5 en +20°C met een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 85%. Ideaal om speciale gelegenheden of eenvoudige bijeenkomsten naar een hoger niveau te tillen, viert deze wijn het Armeense erfgoed en vakmanschap in elk glas, waardoor elk moment een feestelijke en gedenkwaardige gebeurtenis wordt.

€9,00

Price is without VAT percentage
Op voorraad

139 op voorraad

⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.

⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in Europa bezorgd, met uitzondering van feestdagen.

Beschrijving

Wijnhuis

Karas is bekend als de toonaangevende wijnmakerij van Armenië, strategisch gelegen in de Ararat-vallei onder het majestueuze uitzicht op de berg Ararat. Eigendom van de familie Eurnekian, staat Karas Wines op het kruispunt van duurzaamheid, familie-erfgoed en wijnbouwexpertise. De naam “Karas,” wat “amfoor” betekent in het Armeens, verwijst naar de oude kleivaten die al meer dan 6000 jaar een essentieel onderdeel zijn van de wijnproductie in deze regio.

Hoewel Armenië een eeuwenoude wijnbouwtraditie heeft, duurde het lang voordat moderne productietechnieken hun intrede deden, totdat Karas Wines op het toneel verscheen. De transformatie van het bedrijf begon met de aanstelling van een ervaren Argentijnse wijnmaker uit Mendoza, die een sleutelrol speelde in de vernieuwing van hun productieprocessen. Om hun inspanningen verder te versterken, werd de wereldberoemde wijnadviseur Michel Roland ingeschakeld om innovatie te begeleiden, waarbij traditionele methoden werden gecombineerd met geavanceerde expertise. Deze samenwerking markeerde het begin van een nieuw tijdperk voor de Armeense wijnbouw.

Opgericht in 2003, koos Karas Wines zorgvuldig uitzonderlijke wijngaardlocaties in de buurt van Jerevan, de hoofdstad van Armenië, aan de voet van de adembenemende berg Ararat. De wijngaarden gedijen op de rijke zwarte vulkanische bodems van de regio, op hoogtes variërend van 400 tot 1100 meter, wat ideale omstandigheden biedt voor de teelt van premium druiven. Daarnaast creëert het klimaat in de Ararat-vallei, gekenmerkt door hete zomers en koude, droge winters, optimale omstandigheden voor de groei van wijnstokken. Karas is toegewijd aan het maken van wijnen die eer betonen aan het oude wijnbouwerfgoed van Armenië, terwijl ze voldoen aan de hedendaagse vraag. Dankzij de overvloedige zonneschijn en de karakteristieke vulkanische bodem ontwikkelen de druiven een uniek smaakprofiel, wat het bijzondere Armeense terroir in elke fles weerspiegelt.