Keush Origins Brut

Bent u een liefhebber van champagne of prosecco en op zoek naar iets nieuws? Keush Origins Brut is een uitstekend alternatief. Deze mousserende wijn wordt geproduceerd in de hooggelegen wijngaarden van Vayots Dzor, een regio die bekend staat om zijn uitstekende omstandigheden voor wijnbouw. De wijngaarden bevinden zich op een indrukwekkende hoogte, waar de druiven profiteren van overvloedig zonlicht en een unieke combinatie van kalksteenbodem en vulkanisch gesteente. Deze omstandigheden dragen bij aan de frisheid en complexiteit van de wijn. Keush Origins Brut is een blend van twee inheemse Armeense druivensoorten: Voskehat (60%) en Khatouni (40%). Voskehat staat bekend om zijn rijke aroma’s en volle smaak, terwijl Khatouni een delicate fruitigheid en levendige zuurgraad toevoegt. Een belangrijk kenmerk van de wijn is de langdurige rijping op de lie. De wijn rijpt minimaal 22 maanden op de lie, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de smaak. Deze traditionele methode zorgt voor verfijnde bubbels en een zijdezachte textuur. Het alcoholpercentage van deze wijn bedraagt 12%, wat bijdraagt aan de perfecte balans tussen smaak en frisheid.

Smaakkarakter Keush Origins Brut

Keush Origins Brut heeft een heldere strogele kleur die direct uitnodigt tot proeven, met fijne, aanhoudende bubbels die elegant naar boven dansen in het glas. Het smaakprofiel is bijzonder expressief en verfijnd, met verleidelijke tonen van rijp steenfruit zoals perzik en abrikoos, aangevuld met frisse hints van citrusvruchten zoals citroen en limoen. Een subtiele vleugje toast voegt diepte en complexiteit toe, wat het geheel naar een hoger niveau tilt. Wat deze wijn echt bijzonder maakt, is de levendige zuurgraad en de verfrissende mineraliteit die de smaakpapillen prikkelen en een perfecte balans creëren. De afdronk is lang, elegant en onvergetelijk. Probeer deze wijn te combineren met de delicate smaken van verse zeevruchten zoals oesters, kreeft en krab, waar de frisheid en mineraliteit van de wijn perfect mee samensmelten. Daarnaast vormt Keush Origins Brut een uitstekende begeleider van lichte voorgerechten zoals frisse salades, geitenkaas en carpaccio. Ook bij romige desserts zoals panna cotta, crème brûlée of een subtiel gekruide tarte tatin, komt deze wijn prachtig tot zijn recht. Om optimaal van Keush Origins Brut te genieten, is het aan te raden de wijn te serveren op een temperatuur tussen 6-8°C. Deze temperatuur zorgt ervoor dat de expressieve tonen van rijp fruit, citrus en toast zich optimaal kunnen ontvouwen, waardoor elke slok een ware beleving wordt.

Keush Origins Brut

€21,35

Price is without VAT percentage
Op voorraad

128 op voorraad

⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.

⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in Europa bezorgd, met uitzondering van feestdagen.

Beschrijving

Over de maker

Keush is een sprankelend wijninitiatief gestart door Vahe Keushguerian. Geboren in Syrië en opgegroeid in Beiroet, emigreerde Vahe naar Italië tijdens de Libanese burgeroorlog. In zijn jonge volwassenheid ontdekte hij de wereld van wijn in Italië, waar hij begon samen te werken met Amerikaanse importeurs om hen kennis te laten maken met de wijnen uit Piemonte. Uiteindelijk startte hij zijn eigen wijnmakerij in Toscane. Echter, als lid van de Armeense diaspora, voelde Vahe een diepgeworteld verlangen om terug te keren naar zijn vaderland. In het midden van de jaren 2000 besloot hij de stap te zetten en verhuisde hij naar Armenië. In 2013 richtte Vahe Keush op, met als doel de inheemse druivensoorten en de rijke wijnbouwgeschiedenis van Armenië wereldwijd onder de aandacht te brengen.