SHIN Pure Malt Whisky Mizunara Oak Finish 0,7L

SHIN Pure Malt Whisky Mizunara Oak Finish is een verfijnde expressie van Japanse whiskytraditie en vakmanschap. Deze bijzondere whisky vindt zijn oorsprong bij de Shinobu Distillery in de Japanse regio Niigata, een gebied dat bekendstaat om zijn zuivere water, rustige klimaat en diepgewortelde ambachtelijke cultuur. Onder leiding van meesterblender Ken Usami worden hier zorgvuldig geselecteerde maltwhisky’s samengebracht tot een harmonieuze compositie die de essentie van Japanse elegantie weerspiegelt. De naam “Shin”, wat integriteit betekent, verwijst naar een kernwaarde uit de samoeraitraditie en vormt het filosofische hart van deze whisky.

De bereiding van The SHIN Pure Malt Whisky is gebaseerd op een nauwkeurig selectieproces van hoogwaardige maltwhisky’s, die na hun rijping een bijzondere finish krijgen in vaten van Japans Mizunara-eikenhout. Dit zeldzame hout staat wereldwijd bekend om zijn unieke aromatische eigenschappen en geeft de whisky kenmerkende tonen van sandelhout, wierook en zachte kruiden. De whisky wordt niet koud gefilterd en bevat geen toegevoegde kleurstoffen, waardoor het pure en authentieke karakter volledig behouden blijft.

Met een alcoholpercentage van 48% heeft deze Japanse whisky een volle en rijke body, zonder aan finesse in te boeten.

Smaakkarakter SHIN Pure Malt Whisky Mizunara Oak Finish 

In het glas toont de whisky zich in een warme goudkleur met subtiele amberachtige reflecties. In de neus ontvouwt zich een elegant aroma van honing en chocolade, verweven met verfijnde houttonen. In de smaak komen zachte vanille en het kenmerkende sandelhout van Mizunara-eik prachtig samen, aangevuld met zoete specerijen, een vleugje hazelnoot en een lichte, peperige kruidigheid. De afdronk is lang en verfijnd, met een aanhoudend wierookachtig karakter dat langzaam wegsterft en uitnodigt tot een volgende slok.

The SHIN Pure Malt Whisky Mizunara Oak Finish laat zich uitstekend combineren met pure chocolade, verfijnde desserts of zachte kazen, maar komt ook perfect tot zijn recht naast geroosterd vlees of umami-rijke Japanse gerechten. Als digestief na een goed diner biedt deze whisky een moment van rust en contemplatie. Voor de optimale smaakbeleving wordt aangeraden de whisky te serveren op een temperatuur tussen de 18-22°C, bij voorkeur puur of met enkele druppels water om de complexiteit verder te openen.