Vina Carić Cesarica 2020

Als je op zoek bent naar een bijzondere witte wijn, dan is Vina Carić Cesarica een uitstekende keuze. Deze verfijnde wijn komt van het idyllische eiland Hvar, gelegen in de prachtige regio Dalmatië, Kroatië. Vina Carić Cesarica wordt ook wel de keizerin onder de witte blends genoemd. Het eiland Hvar staat bekend om zijn zonovergoten wijngaarden en rijke bodem die ideaal zijn voor wijnbouw. De regio Dalmatië, gelegen aan de Adriatische kust, biedt perfecte omstandigheden voor het telen van inheemse druivenrassen. Deze omstandigheden geven de wijnen uit deze regio hun karakteristieke smaak en hoge kwaliteit. Vina Carić Cesarica is gemaakt van een unieke blend van de beste Dalmatische druiven. De blend bestaat uit de volgende druivenrassen: Bogdanuša, Pošip, Maraština, Prč, Muškat Žuti. De wijn ondergaat een koude fermentatie met speciaal gekweekte gist in RVS-tanks. Deze methode helpt om de frisheid en de zuren van de wijn te behouden. Bovendien wordt er geen malolactische gisting toegepast, wat zorgt voor een frisse en levendige wijn. Bestel uw fles vandaag nog en geniet!

Smaakkarakter Vina Carić Cesarica

In het glas is deze imposante wijn licht strogeel van kleur met mooie fruitige en bloemige aroma’s. Bij de eerste slok proef je al het geel fruit met hints van abrikoos, perzik, kweepeer en rijpe citrus. De afdronk is mooi, gemiddeld met subtiele smaak van marsepein. Wilt u de Vina Carić Cesarica serveren aan de hand van heerlijk spijs? Dan raden wij u aan om een heerlijke stukje witte kaas te gebruiken. Dit lijkt op het eerste oog misschien een verrassende combinatie, maar het is heerlijk. Cesarica past ook uitstekend bij gevogelte of bij risotto met zeevruchten. Om optimaal van Vina Carić Cesarica te genieten, serveer je de wijn op een temperatuur van 12 graden Celsius. Dit zorgt ervoor dat de aroma’s en smaken volledig tot hun recht komen.