Rosé drinken bij Voskevaz Winery
De oprichting van Voskevaz Winery is het perfecte voorbeeld van “thuis komen”. Het wijnhuis werd in 1932 geopend in het dorp Voskevaz van Aragatsotn Marz. Dit waren de Sovjet-tijden en de wijnmakerij “behoorde toe aan de staat” zoals ze altijd zeiden. Het wijnhuis gebruikte druiven van de rijke wijngaarden in Aragatsotn, die onder de berg Aragats ligt.
Deze regio staat bekend om zijn wijnen. In de nabijgelegen kerk Saint Hovhannes zijn er onlangs aardewerk vaten (karas in het Armeens) van verschillende grootten gevonden. Deze potten dateren uit de 7e eeuw.
Na de ineenstorting van de Sovjet-Unie was Voskevaz Winery bijna verlaten. De tweede geboorte vond plaats in 2004 toen David Hovhannisyan, een Armeense ondernemer uit Rusland, besloot om samen met zijn gezin terug te keren naar Armenië en de “Voskevaz Wine Cellar” op te richten.
En hier begon de renovatie.
Nu je door het hele grondgebied van het wijnhuis loopt, zie je ongelooflijke kasteel-achtige gebouwen gegraveerd met zilveren en stenen ornamenten. Deze zijn een samenvoeging van zowel Armeense als Europese culturen. Zo zul je bijvoorbeeld balkons zien met prachtige houtkunst, die de oud- Armenië karakteriseren of kleurrijke stenen torens die je waarschijnlijk hebt gezien tijdens je laatste tour door een Europees kasteel uit de middeleeuwen.
Er is slechts één klein gebouw dat het kenmerk van de Sovjetarchitectuur draagt. Het is de plek waar ze de meeste wijn maken en bewaren. Je gaat eerst de oude trap af en komt uit in een grote hal waar ze de enorme reservoirs vol wijn bewaren. Dit is de plek waar de gisting van de wijn plaatsvindt. Vervolgens ontdek je andere hallen waar ze de wijn bewaren in eikenvaten (de meeste vaten zijn van Artsakh en de rest van Ijevan). Het kan drie maanden tot ongeveer een jaar (14, soms 18 maanden) duren om de wijnen in de vaten te laten rijpen, afhankelijk van het type druif dat ze gebruiken.
Tussen 2012-2013 begon de familie Hovhannisyan de wijnmakerij om te vormen tot een toeristisch complex. Het heeft nu een proeflokaal, een souvenirwinkel en krijgt uiteindelijk een grote muziek- / evenementenhal, twee grote proeflokalen en nog veel meer. Terwijl veel toeristen klagen over het oneindige bouwproces, kunnen ze niet anders dan de schoonheid van de gebouwen die al klaar zijn bewonderen.
Het meest hartverwarmende van dit wijnhuis is dat iedereen in de familie een zeer unieke rol heeft voor het bedrijf. Mary, de dochter van dhr. Hovhannisyan, is meestal de gastvrouw voor de toeristen. Zij leidt de gasten rond en vertelt hoe het idee is ontstaan om Voskevaz Winery een nieuwe leven in te blazen, hoe hun familie besloot terug te keren naar Armenië en daar een nieuw leven te beginnen, hoe ze de wijn maken en bewaren, waar elke wijn bij past en veel meer.
Welke wijnen biedt Voskevaz Winery aan?
Voskevaz Winery produceert unieke wijnen van hoge kwaliteit. Ze hebben een breed assortiment aan wijnen:
Granaatappelwijn
Dit is een fruitige halfzoete wijn met 12% alcohol. Zoals de naam al doet vermoeden is deze granaatappelwijn en heeft een felrode kleur. Je moet het gekoeld serveren op 10ºC – 12ºC.
Rosé
Dit is een droge wijn van de druivensoort Areni Noir. Het heeft 12% alcohol. De wijn bevat aroma’s van kersen, rode bessen en rozen. Het kreeg een gouden medaille op de wedstrijd “Black Sea Wines” in 2016. Je moet het gekoeld serveren op 8ºC-10ºC.
Rosé van Voskevaz
Enkele andere wijnen van Voskevaz Winery
- White Dry gemaakt van Voskehat en Kangun inheemse druivenrassen.
- White Semi-sweet gemaakt van Voskehat en Kangun druivenrassen.
- Red Dry gemaakt van Haghtanak en Kakhet druivenrassen.
- Red Semi-sweet gemaakt van Haghtanak and Khakhet druivenrassen.
- Urzana is een witte droge wijn die gemaakt is van Muscat Vardabuyr druivenrassen.
- Voskepar is een witte droge wijn die gemaakt is van Voskehat druivenrassen.
- Areni is een witte droge wijn die gemaakt is van Areni Noir druivenrassen.
- Nuraz is een rode droge wijn die gemaakt is van Haghtanak en Kakhet variëteiten.
- Muscat Rosali is een dessertwijn die gemaakt is van Muscat Vardabuyr druiven.
- Katarine is een dessertwijn die gemaakt is van Kakhet variëteit.
- Karasi Collection Areni Noir is een rode droge amforawijn die gemaakt is van Areni Noir druivenras.
- Karasi Collection Voskehat is een witte droge amforawijn die gemaakt is van Voskehat variëteit.
- Karasi Collection Haghtanak is een rode droge amforawijn die gemaakt is vanHaghtanak druiven.
- Vanakan which is a red dry wine (non-vintage) from Haghtanak, Kakhet, and Areni Noir druivenras.
