Winiveria Khikhvi 2020

Proef de essentie van Georgië met Winiveria Khikhvi, een uitzonderlijke witte wijn uit de beroemde Kakheti-regio. Deze wijn, gemaakt door het gerenommeerde wijnhuis Winiveria, weerspiegelt de rijke wijntraditie van het land en de unieke smaak van de inheemse Khikhvi-druif. Deze zeldzame druif, die alleen in Georgië voorkomt, is de sleutel tot de verfijnde stijl van deze wijn. Winiveria Khikhvi wordt met de grootste zorg geproduceerd, waarbij een deel van de rijping plaatsvindt in roestvrijstalen tanks om de frisse, fruitige aroma’s te bewaren. Het resultaat is een uitgebalanceerde wijn met een verfijnde smaak en een alcoholpercentage van 12,5%. Perfect voor een zomers diner, een gezellige borrel of als een chique geschenk voor de echte wijnliefhebber!

Smaakkarakter Winiveria Khikhvi

Winiveria Khikhvi heeft een schitterende, lichte gouden kleur. In de geur komen delicate aroma’s naar voren van zwartebessenblad, groene appel en citrusvruchten, met een subtiele toets van exotisch fruit. De smaak is verfrissend, levendig en verfijnd, met een perfecte balans tussen de frisse zuurgraad en fruitige nuances. Deze wijn is droog, licht aromatisch en elegant, met een lang aanhoudende frisse afdronk. Dankzij zijn veelzijdigheid is Winiveria Khikhvi een ideale partner voor lichte en verfijnde gerechten. Hij harmoniseert perfect met zeevruchten zoals oesters, mosselen en coquilles, maar ook met delicate visgerechten zoals gegrilde dorade, zalm of tonijn. Verder is hij een uitstekende keuze bij gevogelte, zoals kipfilet met een lichte saus, evenals bij pasta’s met groenten of romige sauzen en frisse salades met een citrusdressing. De verkwikkende zuren en aromatische tonen maken deze wijn ook een aangename keuze als aperitief op warme dagen. Om de levendige frisheid en fijne aroma’s optimaal te ervaren, is het aan te raden om Winiveria Khikhvi te serveren op een temperatuur van 7 tot 10°C.

Winiveria Khikhvi

€10,50

Price is without VAT percentage
Op voorraad

19 op voorraad

⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.

⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in andere EU-landen bezorgd, met uitzondering van feestdagen.

Beschrijving

Wijnhuis

Winiveria is een gerenommeerd wijnhuis dat zijn wortels diep heeft verankerd in de rijke geschiedenis van de Georgische wijntraditie. Het begon in 2005, toen de eerste Marani (wijnkelder) werd opgericht in het schilderachtige dorp Vardisubani, gelegen in Kakheti, het beroemde wijngebied van Georgië. De bouw van de kelder werd in 2006 afgerond, waarna het wijnhuis zijn eerste Rtveli (druivenoogst) organiseerde en zo het fundament legde voor de productie van authentieke Georgische wijnen. Winiveria heeft zich gespecialiseerd in het gebruik van Kvevri, de traditionele Georgische techniek van wijnmaken in grote aardewerken kruiken, maar combineert dit met moderne Europese wijnbereidingsmethoden om een gevarieerd assortiment wijnen te produceren.

In 2008 werd de bouw van Chateau Mere gestart, een van de eerste chateaus in Georgië, dat in 2011 zijn deuren opende. Sindsdien is het château uitgegroeid tot een populaire bestemming voor wijnliefhebbers, bekend om de warme gastvrijheid en de unieke wijnproeverijervaring. In 2014 breidde Winiveria zijn productiecapaciteit uit met de toevoeging van een moderne wijnfabriek naast Chateau Mere, waardoor het wijnassortiment werd vergroot tot 15 bijzondere wijnvariëteiten die zowel traditionele Georgische als klassieke Europese productiemethoden combineren.