Zorah Karasi 2021

Zorah Karasi is een prachtige Armeense rode wijn uit de regio Vayots Dzor. Karasi is een eerbetoon aan de 6100-jarige wijntraditie van Armenië: gerijpt in traditionele amforen, vandaar de naam, ‘van amforen’ in het Armeens. Het is gemaakt met de Areni-druivensoort misschien wel een van de oudste druivensoorten ter wereld, Areni is al millennia aanwezig in Armenië. De druif wordt geteeld op wijngaarden op grote hoogte (1400 m), is nooit geënt (pre-phylloxera) en is 100% inheems in dit land. De wijn wordt gefermenteerd met inheemse gist en wordt vervolgens ongeveer 12 maanden gerijpt in ‘Karas’ (traditionele amforen van klei). Na zeer lichte filtratie rijpt de wijn ongeveer 6 maanden op fles. Met een alcoholgehalte van 13,5% is deze beauty dé perfecte aanvulling voor uw vele gelegenheden.

Smaakkarakter Zorah Karasi

Zorah Karasi heeft een diep donkerrood zwarte kleur met een heldere donkerrode tint. Neus onthult een elegante mix van rode bessen en kruidige rode kersengeuren, gevolgd door tonen van verschroeide aarde, verse kruiden en gepeperd vlees. Het gehemelte is licht tot middelzwaar en royaal op smaak gebracht met sappige vruchten zoals rode bessen, rode kersen en rode zoethout die versmelten tot rokerige kruiden en aarde-elementen. Gepolijste tannines met een helder gevoel en frisse zuren. Eindigt met een likje kruiden en peper op de hartige, energieke afdronk. De wijn gaat perfect gepaard met geroosterd vlees, donkerrood fruit. Serveren bij 15ºC.

Zorah Karasi
  • Zorah Karasi
  • Zorah Karasi Magnum close up
Zorah Karasi Magnum close up

€29,00

Price is without VAT percentage
Op voorraad

156 op voorraad

⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.

⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in Europa bezorgd, met uitzondering van feestdagen.

Beschrijving

Producent

Zorah is opgericht door Zorik Gharibian, een Armeense die in Venetië en Milaan studeerde voordat hij aan een succesvolle modecarrière begon, gebaseerd op de principes van traditie, innovatie en uitmuntendheid. In de jaren 2000 besloot hij zijn hart en ziel te storten op zijn echte liefde: wijn. Voor Gharibian was de enige weg kijken naar het land van zijn voorvaderen. Hij plantte wijngaarden omringd door dramatische met sneeuw bedekte bergen, 1400 meter boven de zeespiegel in het kleine landelijke dorpje Rind in het hart van Yeghegnadzor, de belangrijkste druivenstreek van Armenië.

Zorah’s 40 hectare grote niet-geënte wijngaard ligt op rotsachtige, kalkrijke bodems. Het is geplant op zorgvuldig geselecteerde inheemse wijnstokken afkomstig van de verlaten wijngaarden van een nabijgelegen 13e-eeuws klooster. De regio geniet van lange, droge zomers, met opmerkelijk levendig zonlicht en hoge dagtemperaturen die contrasteren met koele nachten, waardoor een lang groeiseizoen ontstaat dat tot eind oktober duurt.