Beschrijving
Wijnhuis
Het wijnhuis Thaya is gelegen aan de rand van het dorp Havraníky, niet ver van de indrukwekkende stroom van de rivier de Dyje. Deze rivier was al beroemd in de periode voor de Kelten. De mensen van die tijd noemden het met het Indo-Europese woord “dheu” of “vloeien”. Gedurende de volgende honderden of misschien wel duizenden jaren handhaafde het de reputatie van een rivier die naties verdeelt, maar ook verenigt. De rivier geeft met zijn thermoregulerende werking samen met de koude wind uit de Boheems-Moravische Hooglanden de lokale wijnen een onmiskenbare kruidige smaak en volheid.
Naast de eeuwenlange ervaring van de voorouders heeft het wijnhuis zijn succes ook te danken aan ideale natuurlijke en klimatologische omstandigheden. Zonnige dagen worden afgewisseld met koude nachten in de wijngaarden. Hierdoor rijpen de druiven langzamer, maar behouden ze hun aromatische stoffen en bereiken ze een hoge kwaliteit.






