Karas Single Vineyard Areni 2021

Maak kennis met Karas Single Vineyard Areni, een meesterwerk van wijnbouw dat geworteld is in de rijke geschiedenis van Armenië. Deze rode wijn ontspruit uit de wijngaarden die discreet zijn genesteld aan de voet van de majestueuze berg Ararat, middenin de betoverende Armavir-regio van Armenië. Hier, waar de wijnbouw een eeuwenoude traditie is, schittert dit oude terroir met zijn vulkanische grond, wat een van de meest unieke en gewaardeerde troeven is voor het creëren van jaarlijkse oogsten in de bakermat van de wijnproductie. Karas Single Vineyard Areni wordt vervaardigd uit de Areni-druif, een inheemse druivensoort die gedijt in de Armeense bodem. De wijn onderging de maceratie onder zorgvuldig gecontroleerde temperatuur, de  alcoholische fermentatie vond plaats in traditionele Armeense eiken vaten. Daarna rijpte de wijn ongeveer 8 maanden in amforen, ook wel bekend als “Karas”.

Hier wordt een ambachtelijke benadering van wijn maken verenigd met de rijke traditie van de regio, wat resulteert in een wijn die zich onderscheidt met een ongeëvenaarde persoonlijkheid en diepgang. Deze prachtige wijn heeft een alcoholpercentage van 13%. Karas Single Vineyard Areni is niet zomaar een wijn, het is een stukje geschiedenis in een fles. Ontdek het zelf en geniet van de smaken en geheimen die deze wijn te bieden heeft. Proost!

Smaakkarakter Karas Single Vineyard Areni

De Karas Single Vineyard Areni heeft een dieprode kleur met paarse tinten, wat direct uitnodigt tot een visuele verkenning van deze wijn. Het aroma is rijk en complex, met hints van rood fruit, pruimen en kruidige tonen. De smaak is goed gebalanceerd en biedt een complex samenspel van bessensmaken en kruidige accenten, resulterend in een langdurige en boeiende nasmaak. Deze wijn onthult een uitgebreid smaakpalet, dat doet denken aan rijpe kersen, zwarte bessen en een subtiele hint van vanille. Karas Single Vineyard Areni is de perfecte metgezel voor diverse gerechten. Het gaat uitstekend samen met gegrild vlees, lamsvlees, en pastagerechten. De levendige zuren en fruitige tonen van de wijn vullen heerlijk gerechten met tomatensaus aan, terwijl de zijdezachte tannines een ideale partner zijn voor gerechten met lam. Probeer deze wijn ook met Armeense beroemde gerecht, “khorovats,” een barbecue met gegrild vlees en groenten. Om de volledige smaak en aroma’s van Karas Single Vineyard Areni te onthullen, raden we aan om de wijn te serveren bij een temperatuur tussen 16 en 18 graden Celsius. Dit zorgt voor een optimale balans tussen fruitigheid en structuur.