Makashvili Wine Cellar Saperavi 2021
Maak kennis met de Makashvili Wine Cellar Saperavi, een rode wijn die zijn oorsprong vindt in de weelderige regio Kakheti, gelegen in het hart van Georgië. Deze wijn, met zijn rijke geschiedenis en unieke karakter, is een ware traktatie voor de liefhebbers van wijn. De vruchtbare grond, het gunstige klimaat en de eeuwenoude wijncultuur maken Kakheti de ideale plek voor de teelt van druiven van uitzonderlijke kwaliteit. Deze wijn is vervaardigd met behulp van de traditionele Kakhetische methode, waarbij gebruik wordt gemaakt van een Qvevri, een kleivat. In deze eeuwenoude methode wordt de wijn in aardewerken vaten gefermenteerd en gerijpt, wat bijdraagt aan de unieke smaak en karakter van de wijn. Deze heerlijke wijn is gemaakt van de Saperavi-druif, een inheemse Georgische druivensoort die bekend staat om zijn diepe, donkere kleur en rijke smaakprofiel. De Makashvili Wine Cellar Saperavi heeft een alcoholpercentage van 12,5%, wat bijdraagt aan zijn robuuste karakter en volle body. Bestel nu uw fles en geniet van een stukje Georgische traditie in elke slok van Makashvili Wine Cellar Saperavi.
Smaakkarakter Makashvili Wine Cellar Saperavi
De Saperavi presenteert zich met een opvallende dieprode kleur, die je meteen in de ban zal houden. Dit visuele spektakel bereidt je voor op de rijke smaakbeleving die volgt. Het sterke variëteitsaroma, dat deze wijn kenmerkt, is een voorproefje van wat je te wachten staat. De geur is intens en veelbelovend, waardoor je al bij het ruiken van de wijn enthousiast wordt. Bij het proeven van de Saperavi onthult deze wijn zijn ware karakter. Het smaakprofiel wordt gedomineerd door smaken van zwarte bessen, bramen en kornoelje. Deze smaken vullen elkaar prachtig aan en zorgen voor een harmonieuze en complexe wijnervaring. De wijn is evenwichtig en biedt een aangename combinatie van fruitige zoetheid en aardse tonen, wat hem geschikt maakt voor zowel beginnende wijnliefhebbers als kenners. Wat de Saperavi van Makashvili Wine Cellar echt onderscheidt, is de perfect gebalanceerde tanninestructuur. Deze tannines zorgen voor een zijdezachte textuur en een fluweelzachte afdronk. Ze zijn subtiel aanwezig en versterken de algehele smaakbeleving zonder te overheersen. De afdronk van deze wijn is lang en plezierig, waardoor je nog lang kunt nagenieten van de heerlijke smaken. De Makashvili Wine Cellar Saperavi is veelzijdig en kan worden gecombineerd met verschillende gerechten. Probeer hem eens met gegrild vlees, stoofschotels, stevige pasta’s of gerijpte kazen. De wijn harmonieert perfect met rood vleesgerechten en zorgt voor een onvergetelijke smaakervaring. Om de volle smaak van deze Saperavi te waarderen, raden we aan hem te serveren op een temperatuur van 17-19 graden Celsius. Dit zorgt ervoor dat de aroma’s optimaal tot hun recht komen en dat je de complexiteit van deze wijn volledig kunt ervaren.
€22,00
Price is without VAT percentage
Op voorraad
123 op voorraad
⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.
⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in Europa bezorgd, met uitzondering van feestdagen.
Beschrijving
Wijnhuis
De geschiedenis van Vaziani ontvouwde zich in het jaar 1982, toen deze fabriek werd opgericht op basis van de befaamde Telavi-wijnmakerij nr. 1. Vaziani staat symbool voor de voortzetting van de eeuwenoude tradities van de Georgische wijnproductie. In het post-Sovjettijdperk, toen de wijnbouwsector met uitdagingen werd geconfronteerd, ontstond het idee om een nieuw bedrijf op te richten, dat aanvankelijk de naam “souvenirproductiefabriek” droeg. Dit bedrijf had als nobel doel om de reputatie van de gerenommeerde Georgische wijnmerken hoog te houden, in contrast met de lage kwaliteit van wijnen die vanaf de jaren ’70 werden geproduceerd. Ze kozen ervoor om de beste Georgische wijnen van de allerhoogste kwaliteit te bottelen in prachtige geschenkverpakkingen. Het was een gewaagd experiment, en de vruchten ervan mogen vandaag met trots worden geplukt. Vaziani kijkt met voldoening terug op dit bijzondere hoofdstuk in hun geschiedenis.
De traditionele Qvevri-wijnbereidingsmethode, die al tot 8000 jaar teruggaat, blijft in ere gehouden. Vaziani Winery vertegenwoordigt trots deze rijke culturele en historische erfenis. Makashvili Wine Cellar, eigendom van Vaziani, heeft zijn oorsprong in het Makashvili-landgoed uit het tweede deel van de 15e eeuw. In de kelders zijn Qvevri-vaten te vinden die ouder zijn dan 120 jaar. Ze werden ontdekt tijdens de renovatie van de wijnmakerij in 2012, begraven onder de grond van Vaziani Winery. Van de ongeveer 200 gevonden Qvevri-vaten konden er slechts 39 ongeschonden worden behouden. De wijnen worden met uiterste zorg vervaardigd volgens de traditionele Qvevri-wijnbereidingsmethode in deze eeuwenoude Qvevri-vaten. Ze worden geproduceerd in beperkte hoeveelheden, en hebben wereldwijde erkenning gekregen.
