Koncho Rkatsiteli Qvevri 2020

De Koncho & Co Rkatsiteli Qvevri is een intense orange wijn uit de Kakheti-regio in Georgië. Deze wijn wordt geproduceerd van 100% Rkatsiteli-druiven, een traditionele Georgische variëteit die bekendstaat om zijn levendige zuurgraad en complexe aroma’s. Kakheti, de regio die wordt beschouwd als het hart van de Georgische wijnbouw, heeft minerale, kleirijke bodems die bijdragen aan de unieke smaak van de wijn. De druiven worden met zorg met de hand geoogst, eerst in de tweede helft van de zomer (eind juli/augustus) en later nogmaals in oktober/november voor de uiteindelijke oogst. Na de pluk wordt de wijn volgens de oude Qvevri-methode gefermenteerd: de druiven ondergaan een vijf maanden durende gisting en maceratie in een traditionele amfora (Qvevri), waarna de wijn nog een jaar op eikenhouten vaten rijpt. Dit traditionele proces zorgt voor een diepgaande smaakontwikkeling en een oxidatief karakter, wat kenmerkend is voor deze stijl van wijn. De Koncho & Co Rkatsiteli Qvevri heeft een alcoholgehalte van 13% en komt het beste tot zijn recht als hij licht gekoeld wordt geserveerd. Dankzij de robuuste tanninestructuur en het oxidatieve karakter heeft deze wijn potentie om te verouderen, waardoor de complexiteit na verloop van tijd verder wordt versterkt.

Proef de unieke diepgang en het bijzondere karakter van deze Georgische orange wijn!

Smaakkarakter Koncho Rkatsiteli Qvevri

Deze Georgische oranje wijn heeft een opvallende goudgele tint met een oranje-amber kleur die haar charme meteen doet opvallen. Het aroma is rijk en intens, met een blend van appel, peer, abrikoos, gekonfijte citroen, kweepeer, gedroogde bloemen, geroosterde hazelnoten, bergamot, cacao en een vleugje gedroogd fruit. De smaak is vol en gebalanceerd, met een lange en complexe afdronk die de diepte van de wijn benadrukt. De Koncho & Co Rkatsiteli Qvevri is een veelzijdige wijn die zich uitstekend leent voor diverse culinaire combinaties. De frisse en aromatische eigenschappen passen perfect bij gegrilde vis, kip en lichte vleesgerechten. Ook typische Georgische gerechten, zoals het hartige Khachapuri of de smaakvolle Mtsvadi, harmoneren prachtig met deze wijn. Daarnaast is de wijn een uitstekende match met kazen en frisse salades met een citrusdressing. Voor de beste ervaring wordt aanbevolen de Koncho & Co Rkatsiteli Qvevri te serveren op een temperatuur van 10-12°C. Hierdoor komen de fruitige aroma’s optimaal naar voren en komt de subtiele complexiteit van de rijping in de qvevri mooi tot zijn recht.

Koncho Rkatsiteli Qvevri

€14,25

Price is without VAT percentage
Op voorraad

15 op voorraad

⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.

⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in Europa bezorgd, met uitzondering van feestdagen.

Beschrijving

Wijnhuis

Met een diepgewortelde geschiedenis in de Georgische wijnbouwtraditie, werd Koncho and Company LLC op 18 september 2001 opgericht door JSC Corporation Kindzmarauli. Het bedrijf is toegewijd aan het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en het behouden van de rijke erfgoed van Georgië’s wijncultuur. De naam “Koncho”, die is afgeleid van het Oud-Georgische woord voor “kruis”, heeft ook banden met de familienaam Konchoshvili, een familie met een lange wijnbouwtraditie die teruggaat tot 1737. In dat jaar richtte Kakhaber Konchoshvili, de koninklijke wijnmaker van koning Teimuraz II van Kakheti, een wijnkelder op waar traditionele Kakhetische wijnen en chacha, een Georgische brandewijn, werden geproduceerd. De familie bleef actief in de wijnproductie tot het einde van de 20e eeuw, met wijnkelders in Sabue en later in Kvareli.

Met de oprichting van Koncho and Company LLC werd deze eeuwenoude traditie nieuw leven ingeblazen. Het bedrijf heeft zich ten doel gesteld de authentieke Georgische wijnbouw voort te zetten en tegelijkertijd wijnen van de hoogste kwaliteit aan een wereldwijd publiek te leveren. Koncho and Company bezit wijngaarden in de beroemde wijnmicrozones van Kindzmarauli en Kvareli, gelegen op vruchtbare grond die ooit door de rivier Duruji werd doorkruist. De aanwezigheid van zwarte leisteen en een hoge concentratie carbonaten op een diepte van 8-10 meter onder het oppervlak zorgt ervoor dat de wijnen van het bedrijf een unieke en onderscheidende smaak hebben, die hen een prominente plaats in de Georgische wijnwereld bezorgt.