Deze Chateau Kefraya Special Cuvée Amphora doet u mogelijk denken aan de Millesima Special. Dit zijn namelijk wijnen die behoren tot een drietal unieke cuvees in de collectie van Chateau Kefraya. Dit wijnhuis heeft er in de loop der jaren een aantal bijzondere productiemethodes op na gehouden. De wijn is een blend van Tempranillo, Syrah, Cinsaut en Carignan rassen. Wat deze wijn uniek maakt, is het feit dat de wijn in kleipotten werd gemaakt. Dit werd voorheen enkel gedaan door de Feniciërs (oudste bewoners van huidige Libanon).
In het glas is de wijn diep kersenkleuring met paarse reflecties. De eerste indruk op de neus is verrassend rijk, gecombineerd met finesse en complexiteit. Het biedt tonen van sandelhout, koude rook, kerrie en leer. Verder ruik je de uitgesproken tonen van viooltjes, kruisbes, rijpe rood fruit en tonen van Jamaicaanse peper. De smaak is evenwichtig met zijdezachte tannines gepaard met kruidige tonen, bittere amandelen, zwarte kersen en kweepeer. In de lange afdronk proef je rood fruit en kaneel.
Er wordt aanbevolen om deze wijn 30 minuten voor het serveren te decanteren tussen 15 en 17 graden.
Combineer de wijn met Pittige gerechten, wild, lamsbout.
€34,55
43 op voorraad
⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.
⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in Europa bezorgd, met uitzondering van feestdagen.
Deze wijn werd gecreëerd om de identiteit van de feniciers na te bootsen. De expertise van wijnhuis Kefraya heeft daardoor deze heerlijke wijn kunnen ontwikkelen. Het resultaat is een vrij unieke wijn met smaken die niet in andere Libanese wijnen gevonden kunnen worden. Bij rijping in potten wint de wijn aan complexiteit. Daarom is deze een uitstekende bewaarwijn, hij kan meer dan 10 jaar worden bewaard in optimale omstandigheden.
Wij hebben de volgende merken in ons assortiment.
