Monte Tondo Soave Classico DOC 2020
Ben je op zoek naar een betoverende Italiaanse wijn die je smaakpapillen verwent? Ontdek dan de verrukkelijke Monte Tondo Soave Classico DOC. Deze wijn komt uit het pittoreske Soave Classico-gebied, dat gelegen is in de betoverende Veneto-regio van Italië. Deze prachtige witte wijn is vervaardigd uit de hoogwaardige druiven van de 90% Garganega en 10% Trebbiano di Soave variëteiten, die gedijen in de rijke bodems van Soave Classico. Monte Tondo maakt gebruik van wijnstokken die op de meest zonnige plekken van de helling staan. De druiven worden op verschillende momenten geoogst, in verschillende stadia van rijpheid, om kracht en spanning te combineren. Deze wijn heeft een rijping gehad op barrique en houten fusten. Dit geeft de wijn extra aroma en complexiteit mee. De vulkanische bodemgesteldheid zorgt voor de bijzondere mineraliteit in deze zeer gastronomische wijn. Met een elegante alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn perfect in balans en biedt een verfijnde ervaring voor elke wijnliefhebber. Voeg deze prachtige fles toe aan je collectie en beleef de magie van Soave Classico in elke slok.
Smaakkarakter Monte Tondo Soave Classico DOC
De Monte Tondo Soave Classico DOC onthult een heldere strogele kleur die het licht vangt en schittert als de zonnestralen op de Veneto-heuvels. In de mond wordt je begroet met een prachtige combinatie van frisheid en volheid. De wijn presenteert zich met tonen van sappige perzik, rijpe citrus en delicaat wit bloemengeur. De zijdezachte textuur glijdt moeiteloos over je tong, resulterend in een lange en aanhoudende afdronk die je verlangen naar meer opwekt. Deze verfijnde Soave Classico is een uitstekende metgezel voor verschillende gastronomische geneugten. Probeer het te combineren met schaal- en schelpdieren gerechten zoals garnalen scampi of oesters Rockefeller om de zilte mineraliteit van de wijn te benadrukken. Daarnaast vormt de wijn een harmonieuze aanvulling op lichte pastagerechten met romige sauzen en verse kruiden. Om de volle pracht van de Monte Tondo Soave Classico DOC te ervaren, wordt aanbevolen om de wijn te serveren bij een temperatuur van ongeveer 10-12 graden Celsius. Deze optimale serveertemperatuur zorgt ervoor dat de aroma’s zich op hun best kunnen ontvouwen en je een onvergetelijke wijnbeleving bieden.
€16,00
Price is without VAT percentage
Op voorraad
11 op voorraad
⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.
⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in Europa bezorgd, met uitzondering van feestdagen.
Beschrijving
Wijngaarden
In de vroege jaren 1970 verwierf Aldo Magnabosco een schilderachtig stuk grond aan de basis van de Monte Tondo-heuvel. Op deze grond, verspreid over 3 weelderige hectaren, begon hij met het cultiveren van Garganega-druiven en bouwde hij tevens zijn huis. In de latere jaren van dat decennium trad Gino toe tot het familiebedrijf, waarmee de tweede generatie wijnbouwers een feit werd. Met vastberadenheid streefde hij ernaar om de erfenis voort te zetten en zette hij zich in voor innovatie. Het hoogtepunt van zijn visie was de bouw van een modernere, ruimere en technologisch geavanceerde kelderfaciliteit. De overgang naar de jaren 1990 markeerde de opkomst van de derde generatie, vertegenwoordigd door de namen Stefania, Luca en later Marta. Gedurende deze tijdspanne gaf de familie niet alleen gestalte aan hun betrokkenheid bij de wijnbouw, maar besloten ze ook hun horizon te verbreden. Ze investeerden hun expertise in het Valpolicella-gebied, waarbij ze de eerste wijngaarden in de heuvels van Cazzano di Tramigna, specifiek in de locatie Campiano, aankochten. Tussen 1985 en 2017 breidde het domein gestaag uit door de verwerving van ongeveer 40 hectaren aan wijngaarden in de meest bevoorrechte gebieden van Soave en Cazzano di Tramigna. Deze aankopen bevestigden niet alleen hun toewijding aan het cultiveren van uitmuntende druiven, maar ook aan het belichamen van het prachtige terroir van deze regio’s.
