Beschrijving
Over het wijnhuis
Het verhaal van Trinity Canyon Vineyards begon in 2009, toen drie enthousiaste en vastberaden wijnliefhebbers besloten zich te wagen aan de intrigerende wereld van wijnproductie. Met de hulp van een even gedreven groep wijnbouwers en wijnmakers, vestigden ze een unieke wijngaard in de Vayots Dzor Highlands, dichtbij ’s werelds oudst bekende wijnproductieplaats die teruggaat tot ongeveer 6100 jaar geleden. De wijnen van Trinity worden doordrenkt met geloof, tradities en de legendes van Armeense wijnmakers, die altijd als een leidraad zullen dienen voor al onze inspanningen.
Behalve de drie belangrijkste druivensoorten (Areni Noir, Voskehat en Khatun Kharji), die Trinity Canyon Vineyards gebruikt voor zijn wijnen, werkt het wijnhuis met verschillende inheemse en internationale cultivars. Met die druivenrassen doet het wijnhuis gedurfde experimenten en soms interessante ontdekkingen. Één van deze experimenten is Jazz Areni Chardonnay. Gewaagd maar zeker geslaagd.