Ocho Kakhuri Mtsvane 2020

Als je op zoek bent naar een bijzondere wijnervaring, dan moet je zeker Ocho Kakhuri Mtsvane ontdekken. Deze betoverende Georgische wijn is afkomstig uit de prachtige streek Kakheti, waar de druiven in perfecte harmonie groeien. Deze wijn is gemaakt van de gelijknamige Kakhuri Mtsvane-druif, een voor Georgië inheems druivenras die wordt geteeld in de wijngaarden van het dorp Alaverdi, Akhmeta, Kakheti. De wijn brengt 6 maanden met schilcontact door in de Qvevri. Deze druivensoort gedijt goed in de rijke bodems van het gebied, waardoor ze een uitgesproken en elegante wijn produceren. Met een alcoholpercentage van 12,5% heeft Ocho Kakhuri Mtsvane de juiste balans tussen verfijning en levendigheid. Ocho Kakhuri Mtsvane is een unieke en verfijnde wijn die elke wijnliefhebber zal bekoren. Ontdek de schoonheid van deze Georgische wijn en geniet van de weelderige smaken die het te bieden heeft. Bestel vandaag nog een fles en geef jezelf de kans om de magie van Ocho Kakhuri Mtsvane te ervaren!

Smaakkarakter Ocho Kakhuri Mtsvane

Ocho Kakhuri Mtsvane is een harmonieuze amberkleurige wijn die de frisheid van de Kakhuri Mtsvane-druiven weerspiegelt. Wat betreft de smaak, biedt Ocho Kakhuri Mtsvane een ware verrukking voor de zintuigen. De wijn heeft een levendige zuurgraad, gecombineerd met subtiele tonen van tropisch fruit, citrus en bloemen. Het heeft een verrassend lange afdronk, die de complexiteit en diepte van deze wijn benadrukt. Ocho Kakhuri Mtsvane is een veelzijdige wijn die perfect samengaat met verschillende gerechten. De frisse en fruitige smaak maakt het een uitstekende keuze bij lichte salades, zeevruchten en gevogelte. Daarnaast vormt het ook een mooie combinatie met zachte kazen en milde Aziatische gerechten. Serveer de wijn tussen de 12-14 graden Celsius om de aroma’s en smaken optimaal tot hun recht te laten komen.

16,50

Price is without VAT percentage
Op voorraad

1 op voorraad

⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.

⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in andere EU-landen bezorgd, met uitzondering van feestdagen.

Beschrijving

Wijnhuis

De DoReMi Wine Cellar is het project van twee bevriende wijnmakers: Giorgi Tsirghvava and Mamuka Tsiklauri. Sinds 2014 oogsten zij biologisch geteelde druiven uit wijngaarden in verschillende delen van Georgië: Kachetië, Kartlië en Imeretië. Alle wijnen van DoRemi worden gemaakt in zogenaamde qvevri’s. Grote aardewerken potten, ingegraven in de kelder. DoReMi voegt geen additieven toe, ze filteren en klaren niet en gebruiken een absoluut minimum aan sulfiet. In de verschillende Georgische provincies bestaan ook verschillende tradities voor het maken van natuurlijke wijnen in de qvevri. In Kachetië worden bijvoorbeeld gewoonte getrouw alle schilletjes en ook de (rijpe) steeltjes van de druiven in de qvevri vergist. In het Oostelijker Kartlië gebruiken de wijnmakers maar een deel van de schilletjes en worden de steeltjes niet mee vergist. Giorgi en Mamuka volgende deze tradities. Ze maken alle wijnen in hun eigen qvevri kelder op ongeveer 70 kilometer van de hoofdstad Tbilisi. DoReMi maakt een vrij grote verscheidenheid aan wijnen van onder andere Mtsvane, Saperavi, Rkatsiteli, Kisi, Chinuri en Tavkveri druiven. Het zijn heel authentieke wijnen, ongepolijst en dikwijls voor de gevorderde liefhebber, maar altijd schoon en spatzuiver.