Orgo Rkatsiteli 2020

De Orgo Rkatsiteli is een intrigerende amberkleurige wijn uit Georgië, afkomstig uit de historische wijnstreek Kakheti, meer bepaald uit het gebied rond Tsinandali. Deze wijn wordt geproduceerd van de Rkatsiteli-druif, een eeuwenoude variëteit die tot de oudste gecultiveerde druivensoorten ter wereld behoort. Archeologische vondsten tonen aan dat deze druif al ongeveer 8000 jaar geleden werd verbouwd in Zuid-Georgië. Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is de traditionele Georgische vinificatiemethode waarbij gebruik wordt gemaakt van Qvevri — grote aardewerken amforen die ingegraven worden in de aarde. Deze techniek houdt de temperatuur tijdens de fermentatie stabiel en koel, wat essentieel is voor het ontwikkelen van de kenmerkende structuur en diepgang van de wijn. De hele druif, inclusief schil en steeltjes, wordt mee vergist, wat zorgt voor de diepe amberkleur en de stevige tanninestructuur. Na de vergisting blijft de wijn rijpen in dezelfde Qvevri-vaten. Deze langdurige rijping bevordert de complexiteit van de smaken en zorgt voor een zijdezachte afronding van de tannines.

De Orgo Rkatsiteli is een wijn met bewaarpotentieel; hij ontwikkelt zich verder in de fles en wordt met de jaren rijker en genuanceerder. Met een alcoholgehalte van 13% biedt deze wijn een harmonie tussen kracht en finesse. Hij is een prachtige expressie van de Georgische wijncultuur, diep geworteld in traditie maar verrassend eigentijds in zijn karakter. Laat je verrassen door de unieke smaken van deze authentieke amberwijn.

Smaakkarakter Orgo Rkatsiteli

Bij het inschenken valt direct de levendige amberkleur van de Orgo Rkatsiteli op – een kleur die nieuwsgierigheid wekt en uitnodigt tot proeven. Deze Georgische wijn verrast met een gelaagd geurenspel: denk aan een mix van aromatische kruiden, rijpe steenvruchten en een zachte toets van bijenwas. In de mond is hij rijk en evenwichtig, met een fluweelzachte textuur en gestructureerde tannines die nog ruimte bieden voor rijping. De Orgo Rkatsiteli toont zich als een karaktervolle wijn, ideaal voor fijnproevers die houden van complexiteit en diepgang. Zijn krachtige smaakprofiel maakt hem een dankbare partner aan tafel. Hij sluit bijzonder goed aan bij gerechten met uitgesproken smaken, zoals gekruide grillgerechten of barbecuevlees met rokerige of pittige accenten. Verrassend genoeg vormt deze amberwijn ook een elegante combinatie met sushi. In combinatie met umami-rijke elementen zoals sojasaus en verse vis, komt zijn volle smaak extra goed tot zijn recht – een pairing die inmiddels ook buiten Japan aan populariteit wint.

Voor het beste resultaat schenk je deze wijn licht gekoeld, tussen de 16 en 18 graden. Op deze temperatuur komt zijn aromatische rijkdom volledig tot bloei, en laat hij zich van zijn meest expressieve kant zien. De Orgo Rkatsiteli is een wijn die blijft intrigeren, zowel nu als na enkele jaren flesrijping.

 

 

Orgo Rkatsiteli

€17,95

Price is without VAT percentage
Op voorraad

2 op voorraad

⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.

⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in Europa bezorgd, met uitzondering van feestdagen.

Beschrijving

Producent

Gogi Dakishvili wordt algemeen erkend als een geboren wijnmaker en speelt een sleutelrol in de hedendaagse Georgische wijnwereld. Als expert begeleidt hij de productie bij de gerenommeerde Schuchmann Winery, waar hij verantwoordelijk is voor een reeks verfijnde, moderne wijnen. Tegelijkertijd leidt hij met passie zijn eigen wijnhuis, waar hij zich toelegt op het ambachtelijke proces van wijn maken in traditionele qvevri — grote aardewerken vaten die in de aarde worden begraven voor fermentatie en rijping.

Zijn wijnmakerij is gevestigd in Telavi, het kloppend hart van Kakheti, de warmste en bekendste wijnstreek van Georgië. De wijngaarden liggen verspreid aan weerszijden van de uitgestrekte Alazani-vallei, die zich oostwaarts uitstrekt richting Azerbeidzjan en uiteindelijk de Kaspische Zee bereikt. Aan de noordzijde torenen de majestueuze bergen van de Grote Kaukasus boven het landschap uit. Deze bergketen beschermt de regio niet alleen tegen extreme weersomstandigheden, maar voorziet ook het hele jaar door in een stabiele aanvoer van smelt- en bronwater, wat essentieel is voor de wijnbouw.