Sabado Grand Mtsvane White Qvevri 2021
Ontdek de authentieke Smaak van Sabado Grand Mtsvane White Qvevri wijn uit de regio Kakheti, Georgië. Deze heerlijke witte wijn is gemaakt van de druivensoort Mtsvane. Mtsvane is een inheemse druivensoort in Georgië en wordt veel gebruikt in de Georgische wijnproductie. Deze druivensoort staat bekend om zijn unieke smaakkarakteristieken en wordt vaak gebruikt om zowel droge als zoete wijnen te produceren. Het is een van de vele inheemse druivensoorten die bijdragen aan de rijke en gevarieerde Georgische wijncultuur. Wat deze wijn echt uniek maakt, is het gebruik van qvevri. Dit zijn traditionele aardewerken kruiken die begraven worden in de grond. Het wijnbereidingsproces in qvevri is een kunstvorm op zich en resulteert in een wijn met een karakter dat je nergens anders zult vinden. De aardse invloeden van dit proces versterken de smaken en maken deze wijn tot een waar genot voor de zintuigen. Deze wijn is ongefilterd en heeft een alcoholpercentage van 13%, wat een uitgebalanceerde en aangename smaak garandeert. Ontdek de tradities van Georgië en de diepgaande smaken van Sabado Grand Mtsvane White Qvevri. Deze wijn vertelt een verhaal van passie, geschiedenis en cultuur, en je bent uitgenodigd om deel uit te maken van dit prachtige verhaal met elke slok.
Smaakkarakter Sabado Grand Mtsvane White Qvevri
Deze wijn betovert met zijn diepe gouden kleur, die een echo is van de rijke geschiedenis en traditie die ermee gepaard gaat. De aroma’s die uit de fles opstijgen, zijn krachtig en verleidelijk, en onthullen een complexe dans van geuren. Je zult tinten van exotisch fruit ontdekken, samen met subtiele tannines die zorgen voor een goed gebalanceerde smaak. De afdronk is verrassend lang en blijft hangen, waardoor deze wijn een uitstekende keuze is voor fijnproevers. Sabado Grand Mtsvane White Qvevri is een veelzijdige wijn die goed samengaat met diverse gerechten. Probeer hem met Georgische gerechten zoals khachapuri (kaasbrood) of satsivi (gevogelte in walnotensaus). Hij past ook perfect bij gegrilde vis, gekruide kip en groenten. De volle smaak en complexiteit van deze wijn zorgen ervoor dat hij een geweldige aanvulling is op vele culinaire avonturen. Om de volledige smaak van de wijn te ervaren, wordt aanbevolen om hem te serveren op een temperatuur van 12-14°C. Dit zorgt ervoor dat de aroma’s en smaken tot hun recht komen en de wijn zijn beste eigenschappen onthult.
€12,50
Price is without VAT percentage
Op voorraad
42 op voorraad
⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.
⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in Europa bezorgd, met uitzondering van feestdagen.
Beschrijving
Georgië en Wijn
Georgië bevindt zich aan de oostkust van de Zwarte Zee, ongeveer ter hoogte van Noord-Spanje, maar duizenden kilometers naar het oosten, net voorbij Turkije. De wijnranken groeien langs de bergachtige hellingen en in het golvende landschap langs de lange Mtkvari-rivier. Gedurende de afgelopen eeuwen heeft de loop van deze rivier zich meerdere keren verplaatst, en de wijngaarden strekken zich uit van de mineraalrijke heuvels tot aan de voormalige rivierbeddingen van klei. Archeologen hebben hier aardewerken kruiken ontdekt met ’s werelds oudste overblijfselen van druivenpitten, die teruggaan tot 6000 voor Christus. Het Georgische woord ‘Gvino’ voor ‘wijn’ vindt zijn oorsprong in deze regio. In de 17e eeuw werd hier meer hoogwaardige wijn geproduceerd dan in welk ander land dan ook ter wereld.
De invloed van de kerk op de wijnproductie is gedurende lange tijd sterk geweest, wat nog steeds merkbaar is. Georgiërs ervaren wijn op een unieke manier. Georgische wijn is niet bedoeld voor snel borrelen. Wijn heeft hier bijna een religieuze betekenis. Het wordt bewust gedronken, meestal in gezelschap van goede vrienden, onverwachte gasten of familie, en altijd bij een passende maaltijd. Wijn is een symbool van de Georgische cultuur. In de jaren dertig van de vorige eeuw werd de productie van wijn onder de Sovjet-planeconomie grootschalig geïndustrialiseerd. Pas in 1991 werd Georgië een onafhankelijke republiek, waarbij de wijngaarden weer in handen kwamen van hun oorspronkelijke eigenaren. Productiemethoden en bottelingsprocessen werden aanzienlijk gemoderniseerd. De export groeide snel, waarbij Rusland lange tijd de grootste afzetmarkt was. Dit veranderde echter in april 2006 toen Rusland zijn grenzen sloot voor Georgische wijn. Sindsdien zijn de Georgische wijnproducenten actief op zoek naar nieuwe afzetmarkten voor de prachtige resultaten van hun duizenden jaren oude wijntraditie.
