Telavi Marani Saperavi Qvevri 2019
De Telavi Marani Saperavi Qvevri is een karaktervolle rode wijn afkomstig uit Georgië, een land dat al duizenden jaren een rijke wijncultuur kent. Deze bijzondere wijn vindt zijn oorsprong in de regio Kakheti, waar de wijnbouw een eeuwenoude traditie is en de omstandigheden ideaal zijn voor het verbouwen van druiven van topkwaliteit. Voor deze wijn wordt gebruikgemaakt van de inheemse Saperavi-druif, een variëteit die bekendstaat om zijn diepe kleur en krachtige smaak. Wat deze wijn echt onderscheidt, is het gebruik van de qvevri-techniek – een authentiek Georgisch proces waarbij de wijn gist en rijpt in grote aardewerken kruiken die in de grond zijn begraven. Deze methode geeft de wijn zijn natuurlijke structuur en rijke, aardse aroma’s. Met een alcoholpercentage van 13% is deze wijn harmonieus en krachtig zonder overweldigend te zijn.
De Telavi Marani Saperavi Qvevri is bij uitstek geschikt voor wie op zoek is naar een wijn met diepgang en een verhaal. Het is een eerbetoon aan de eeuwenoude Georgische wijnkunst en een indrukwekkend voorbeeld van wat ambacht en traditie kunnen opleveren in het glas.
Smaakkarakter Telavi Marani Saperavi Qvevri
Deze wijn heeft een intens robijnrode tint, typisch voor de Saperavi druif. In de geur ontvouwt zich een complex palet van rijp rood fruit, zoals kersen, zwarte bessen en pruimen, aangevuld met subtiele hints van tabak, kruiden en een lichte aardse ondertoon. De Telavi Marani Saperavi Qvevri is vol en krachtig van smaak, met een uitstekende harmonie tussen frisse zuren, stevige tannines en een lange, gelaagde afdronk. Het gebruik van de traditionele qvevri-methode voegt een authentieke diepgang toe aan de wijn, waardoor hij een zachte maar gelaagde smaakervaring biedt.
Dankzij de rijke structuur en het intense smaakprofiel leent deze wijn zich uitstekend voor diverse culinaire combinaties. Hij gaat perfect samen met gegrild vlees, zoals rundvlees, lamsvlees of gerechten van de barbecue. Ook wild, zoals hert of eend, past goed bij deze wijn, evenals pittige kazen en gerijpte harde kazen. Voor wie van de Georgische keuken houdt, is deze wijn een uitstekende keuze in combinatie met gerechten zoals khinkali (gevulde deegballen) en mtsvadi (Georgische gegrilde vleesstukken). Ook stoofgerechten of gerechten met een rijk kruidenspectrum, zoals ossenhaas in rode wijnsaus of een hartige stoofpot, vormen een geweldige match. Om de Telavi Marani Saperavi Qvevri op zijn best te ervaren, is het aan te raden de wijn te serveren tussen de 16°C en 18°C. Dit zorgt ervoor dat de aroma’s optimaal tot hun recht komen.
€11,75
Price is without VAT percentage
Op voorraad
14 op voorraad
⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.
⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in Europa bezorgd, met uitzondering van feestdagen.
Beschrijving
Wijnhuis
In 1915 zag Telavi Marani het levenslicht, maar de jonge wijnmakerij werd al snel geconfronteerd met turbulente tijden. Slechts twee jaar na de oprichting leidde de Russische Revolutie tot een ingrijpende wending: het bedrijf werd genationaliseerd. Pas aan het eind van de twintigste eeuw kwam het opnieuw in privébezit, waarmee een nieuw tijdperk aanbrak in de geschiedenis van deze Georgische wijnproducent.
Vandaag de dag werkt Telavi Marani nauw samen met Franse experts op het gebied van wijnbouw en oenologie. Zij spelen een sleutelrol bij elk onderdeel van het productieproces — van de selectie van druivenrassen en het enten van de stokken, tot het rijpen en bottelen van de wijn. Elk detail wordt met de grootste zorg uitgevoerd. Hoewel moderne technieken worden toegepast, blijft de kern van de filosofie geworteld in eeuwenoude Georgische tradities. Inheemse druivenrassen en respect voor het lokale terroir staan centraal in hun benadering.
De wijnen van Telavi Marani genieten internationale erkenning en zijn te vinden in onder meer Rusland, Europa, Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten. Ze zijn bekroond met talloze gouden en zilveren medailles op prestigieuze wijnconcoursen over de hele wereld — een duidelijk bewijs van hun kwaliteit en vakmanschap. Met hun eigentijdse uitstraling en verfijnde karakter weten de wijnen zowel de lokale markt als het internationale publiek te bekoren.
