Telavi Marani Kindzmarauli 2023

Maak kennis met Telavi Marani Kindzmarauli, een unieke halfzoete rode wijn uit Kakheti, een van de meest prestigieuze wijnstreken van Georgië. Kakheti geniet internationale faam dankzij zijn rijke wijntraditie en de voortreffelijke wijnen die er worden geproduceerd. Deze wijn is uitsluitend gemaakt van de lokale Saperavi-druif, een intens donkerrode druif die iconisch is voor de regio. De Saperavi-druiven worden met de hand geplukt wanneer ze hun optimale rijpheid hebben bereikt. Hierna worden ze zorgvuldig ontsteeld en gekneusd, waarna het fermentatieproces in roestvrijstalen vaten plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur tussen 23 en 28°C. Door de selectie van specifieke giststammen worden de natuurlijke aroma’s van de druiven optimaal behouden. Bij de wijnbereiding worden traditionele technieken zoals délestage en remontage toegepast, waarbij de schillen regelmatig worden ondergedompeld en overgepompt om zo een diepe en complexe smaak te verkrijgen. Na een maceratieperiode van 5 tot 7 dagen wordt de gisting afgeremd door middel van koeling, zodra het gewenste restsuikerniveau is bereikt. Hierdoor blijven de natuurlijke zoetheid en levendige frisheid van de wijn behouden. Vervolgens wordt de wijn opgeslagen bij een lage temperatuur van 0°C tot hij wordt gebotteld, wat bijdraagt aan zijn elegante en frisse karakter. Met een alcoholgehalte van 11,5% biedt Telavi Marani Kindzmarauli een prachtig evenwicht tussen zoete tonen en een verfrissende afdronk.

Bestel vandaag uw fles en ervaar de rijke smaak die symbool staat voor Georgische wijntradities en authentiek vakmanschap. Perfect als cadeau of als aanvulling op uw eigen wijncollectie.

Smaakkarakter Telavi Marani Kindzmarauli

De kleur van deze wijn is diep paarsrood, met een inktachtige gloed langs de rand, wat een voorbode is van de intensiteit die je in het glas zult proeven. Deze opvallende kleur is een gevolg van de volledige rijping van de druiven en de zorgvuldige handmatige pluk, waarbij alleen de beste druiven worden geselecteerd. Het aroma van Telavi Marani Kindzmarauli is rijk en fruitig, met levendige geuren van rijpe bessen die meteen de aandacht trekken. In de mond biedt de wijn een zijdezachte en complexe eerste indruk die zich ontwikkelt tot een volle smaak met gelaagde tonen van kers, braam en pruim. Deze balans tussen fruitige en licht zoete tonen zorgt voor een verfrissende en harmonieuze smaakervaring. De wijn eindigt met een lange, schone afdronk waarin de complexe smaken mooi in balans blijven. Telavi Marani Kindzmarauli is een uitstekende keuze bij desserts en zachte kazen. Zijn fruitige karakter en lichte zoetheid passen perfect bij nagerechten en romige kazen, waardoor de smaken elkaar versterken. Deze wijn wordt het best geserveerd op een temperatuur van 12-14°C, zodat de aroma’s en smaken optimaal tot hun recht komen.