Koncho Kindzmarauli 2021

Proef de Authentieke Georgische Wijn met Koncho Kindzmarauli. Deze prachtige rode wijn komt uit de Kachetië-regio, gelegen in de schilderachtige valleien langs de Alazani en Iori rivieren, aan de voet van de imposante Kaukasus in het verre oosten van Georgië. De Koncho Kindzmarauli wordt uitsluitend gemaakt van de inheemse Saperavi-druif, een druivensoort die uniek is voor Georgië en gewaardeerd wordt om zijn intense dieprode kleur en krachtige smaak. De oogst vindt volledig met de hand plaats, waarbij de druiventrossen zorgvuldig worden geselecteerd en alleen de rijpste en gezondste druiven worden gekozen. Deze nauwgezette selectie zorgt voor een kwaliteitswijn met een verfijnde geur en uitgebalanceerde smaak. Na het verwijderen van de steeltjes worden de druiven voorzichtig ontveld en geperst, waarna het gecontroleerde fermentatieproces begint. De nieuwe wijn, ook wel matchari genoemd, wordt tijdens dit proces gekoeld, zodat de natuurlijke suikers behouden blijven en een subtiele zoetheid in de wijn ontstaat. Door de lage fermentatietemperatuur blijft het authentieke fruitige karakter van de druiven behouden, wat resulteert in een aangename en ronde smaak. Met een alcoholpercentage van 13% biedt de Koncho Kindzmarauli een harmonieus evenwicht tussen kracht en zachtheid, wat deze wijn een ware smaaksensatie maakt.

Deze wijn is een ware weerspiegeling van de rijke wijntradities uit Georgië en biedt een unieke wijnervaring. Bestel uw fles en geniet van deze authentieke Georgische smaakbeleving!

Smaakkarakter Koncho Kindzmarauli

De Koncho Kindzmarauli valt op door zijn diep granaatrode kleur met een subtiele, rode glans. Deze rijke kleur is kenmerkend voor wijnen uit de Kindzmarauli-regio en maakt de wijn extra aantrekkelijk in het glas. Qua smaak biedt de wijn een complex en verfijnd profiel, met uitgesproken aroma’s van rode bessen en kersen. Het volle, fruitige karakter van de wijn gaat gepaard met een delicate balans tussen zoetheid en zuurgraad. Deze harmonieuze combinatie geeft de wijn een zachte, aangename afdronk die blijft hangen.

De Koncho Kindzmarauli is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij verschillende gerechten. Dankzij zijn subtiele zoetheid en rijke aroma’s is deze wijn een ideale match voor geroosterd vlees, zoals lamsvlees, eend en gegrilde kip. Ook bij gerijpte, gezouten kazen komt deze wijn volledig tot zijn recht, omdat de zoutige tonen in de kaas mooi combineren met de fruitige aroma’s van de wijn. Verder kan deze Georgische wijn perfect als aperitief worden geserveerd, maar ook bij zoetere gerechten zoals een lichte, fruitige dessert. Probeer hem eens met een dessert met rode vruchten om het smaakprofiel volledig tot zijn recht te laten komen. Om optimaal van de wijn te genieten, wordt aanbevolen het te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Op deze temperatuur komen de fruitige aroma’s en de delicate balans tussen zoetheid en zuurgraad het beste naar voren. Bewaar de wijn bij voorkeur op een koele, donkere plaats om de kwaliteit te behouden.

Koncho Kindzmarauli

€13,50 €12,00

Price is without VAT percentage
Op voorraad

261 op voorraad

⚠️ Let op! De productfoto’s zijn ter illustratie. Het etiket kan variëren afhankelijk van de jaargang. De jaargang staat in de titel.

⏳ Bestellingen die vóór 16:00 uur worden geplaatst, worden doorgaans binnen 2 werkdagen in Nederland en binnen 3-5 werkdagen in Europa bezorgd, met uitzondering van feestdagen.

Beschrijving

Wijnhuis

Koncho and Company LLC, opgericht op 18 september 2001 door JSC Corporation Kindzmarauli, is een gerenommeerde wijnproducent met diepe historische wortels. Het bedrijf zet zich in voor de creatie en verkoop van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. De naam “Koncho” is geïnspireerd op een Oud-Georgisch woord dat “kruis” betekent, wat tevens de oorsprong is van de familienaam Konchoshvili. Deze familie is al sinds 1737 actief in de wijnbouw. Het was Kakhaber Konchoshvili, de hofwijnmaker van koning Teimuraz II van Kakheti, die in die tijd een wijnkelder oprichtte, gespecialiseerd in de traditionele Kakhetische wijnen en chacha, de Georgische brandewijn. Deze kelder bleef in bedrijf tot het einde van de twintigste eeuw en bevond zich aanvankelijk in het dorp Sabue, en later in Kvareli.

Met de oprichting van Koncho and Company LLC wordt deze indrukwekkende erfenis voortgezet, waarbij de nadruk ligt op het behoud van de authentieke Georgische wijntradities. Het bedrijf beschikt over uitmuntende wijngaarden in de traditionele microzones van Kindzmarauli en Kvareli, zorgvuldig geselecteerd vanwege hun rijke bodem. Deze wijngaarden liggen op percelen waar ooit de Duruji-rivier stroomde, en profiteren van een unieke bodemstructuur met zwarte leisteen en een hoge concentratie aan carbonaten op 8 tot 10 meter diepte. Dit geeft de wijnen van Koncho and Company een uitgesproken karakter, wat hen wereldwijd geliefd maakt bij liefhebbers van kwalitatieve Georgische wijnen.