Wijn bij Kaasfondue
Kaasfondue wordt voornamelijk in de koudere maanden gegeten. En dat is niet zo verwonderlijk: tijdens de feestdagen of koude januaridag rondom een kaasfondue zitten is erg knus en gezellig. Maar wat voor wijn drinkt u bij kaasfondue? Wat veel mensen niet weten is dan wijn en kaas goed combineren. Wijn bij kaasfondue is een hele geschikte optie! Bent u benieuwd naar onze tips en of advies? Hieronder vertellen wij u alvast wat meer over wijn bij kaasfondue en ook over de verschillende soorten. Laat u verrassen door ons aanbod en geniet van een heerlijke wijn bij kaasfondue.
Enige resultaat
Welke wijn past bij kaasfondue?
Net als vlees, vis of noten gaat ook wijn mooi bij kaas en dus past wijn ook bij kaasfondue. Wijn en kaas combineren goed, maar wijn bij kaasfondue is toch enigszins een verhaal apart. Een stevige rode dessertwijn bij kaasfondue smaakt echt anders dan wanneer u hem als wijn bij een kaasplankje drinkt. Dit komt namelijk door de gesmolten kaas in de kaasfondue, die al snel vettig op de tong voelt. Het hoge tanninegehalte in rode wijn, zorgt dat dit niet lekker combineert als wijn bij kaasfondue. Ons advies? Drink een verfrissende witte wijn bij uw kaasfondue.
Tips voor wijn bij kaasfondue
Goed. Een witte wijn bij kaasfondue dus. Maar dan hebben we nog keuze uit een schat aan druifsoorten, wijnen en natuurlijk uw eigen voorkeuren qua smaak. Een goede wijn bij kaasfondue begint in eerste instantie bij uw eigen voorkeur. U gaat immers geen wijn schenken bij kaasfondue die u zelf niet lekker vindt. Daarom zetten we de volgende tips voor u op een rij:
• Witte wijn met een fris zuurtje: Als wijn bij kaasfondue zijn wijnen met een fris zuurtje erg geschikt. Een kaasfondue lijkt, qua vetten en wijncombinaties, erg op vis. Ook bij vis valt het aan te raden om een witte wijn te drinken.
• Hoe scherper de kaas, hoe steviger de wijn: Zorg ervoor dat qua wijn bij kaasfondue er altijd een mooie balans tussen de kaas en wijn blijft bestaan. Gebruikt u stevige of meer uitgesproken kaassoorten? Schenk dan ook een wat stevigere witte wijn.
• Gebruik eens andere wijn: Als wijn bij kaasfondue bent u wellicht geneigd om voor een Franse, Duitse of Italiaanse witte wijn te kiezen. Begrijpelijk! Maar ook elders op de wereld worden natuurlijk verrassende wijnen voor. Drinkrituals schenkt met name Armeense en Georgische wijnen en ook deze witte wijnen zijn prima bij een kaasfondue.
Advies nodig? Neem contact op!
Als importeur van Armeense en Georgische wijnen, hopen wij natuurlijk dat u uw gasten verrast met een van deze wijnen. Toch vinden wij het veel belangrijker dat u een wijn drinkt die het beste bij u en het gerecht past. Laat u daarom gerust door ons adviseren. Vul het online contactformulier in voor vragen en we kijken graag samen met u naar de verschillende wijn-spijscombinaties die met onze wijnen mogelijk zijn.
