Bolero & Company

Opgericht in 2012, heeft Bolero & Company zich ontwikkeld tot een welvarend concern met een prominente positie in de productie en export van Georgische wijnen. Het bedrijf beschikt over uitgestrekte wijngaarden in de schilderachtige regio Kakheti, en brengt diverse dochterondernemingen samen onder één dak, waaronder K and Georgian Spirit LLC, Universal Spirits LLC, Gruzvinprom LLC, Bolero & Company LLC en Winery Kachreti LLC.

Vanaf het prille begin heeft Bolero de ambitie gehad om een significante bijdrage te leveren aan de Georgische wijn en deze internationaal als een toonaangevend merk te positioneren. Inmiddels heeft het bedrijf zich gevestigd als een prominente speler op de wereldmarkt, gespecialiseerd in druivenverwerking en de productie van hoogwaardige alcoholische dranken.

De wijnmakerij is uitgerust met moderne productiemachines en beschikt over een van de oudste en meest uitgebreide Qvevri-wijnkelders van Georgië, bestaande uit 224 traditionele amforen, elk met een capaciteit van 2.500 tot 4.000 liter. Opvallend is dat sommige Qvevri ouder zijn dan de wijnmakerij zelf, en het aantal blijft continu groeien, waarmee de rijke traditie van Georgische wijnproductie levend wordt gehouden.

Showing all 15 results

Belangrijke merken binnen Bolero

Daisi

Onder het merk Daisi valt een aantrekkelijke reeks wijnen die de klassieke Georgische druivensoorten en regio’s respecteren en toegankelijk maken voor een breder publiek. Bijvoorbeeld de Daisi Alazani Valley White Semisweet, gemaakt van Rkatsiteli en Mtsvane in de Alazani-vallei in de streek Kakheti.Daarnaast is er de Daisi Saperavi Red Dry, gemaakt van de inheemse Saperavi‑druif en typerend voor de rijke rode wijnen uit dezelfde regio. Ook onder Daisi valt bijvoorbeeld de Daisi Mukuzani Red Dry (Kakheti), welke eveneens van Saperavi is gemaakt. Kortom: Daisi is een merk dat Georgische terroirwijnen toegankelijk maakt en duidelijk verwijst naar streek en druif.

Sabado

Een tweede merk dat opvalt is Sabado – onder Bolero & Co. Deze lijn richt zich vaak op wat verfijndere of ‘special edition’ wijnen, waaronder voorbeelden zoals Sabado Grand Khikhvi Qvevri en Sabado Classic Tsinandali. Bij Sabado wordt expliciet gebruik gemaakt van de qvevri‑traditie (amphora’s) en ook van microzones binnen de wijnstreek Kakheti. Dit merk spreekt liefhebbers aan die op zoek zijn naar iets meer terroir‑gericht of experimenteel binnen de Georgische wijntraditie.

De Wijnen en Distillaten van Bolero & Co

Bolero & Co produceert een breed scala aan wijnen en distillaten, die zowel de rijke geschiedenis van Georgië weerspiegelen als inspelen op moderne smaaktrends en internationale waardering.

Amberwijnen – Deze bijzondere wijnen worden gemaakt volgens eeuwenoude Georgische methoden in ondergrondse kleiamphora’s, de zogenaamde qvevri. Het resultaat is een wijn met een diepe amberkleur, complexe aroma’s van gedroogd fruit en honing, en een rijke, gelaagde smaakstructuur.

Fruitige rode wijnen – Gemaakt van inheemse druivensoorten zoals Saperavi en Mukuzani, bieden deze wijnen een uitgesproken fruitkarakter met tonen van zwarte bessen, kersen en specerijen. Ze zijn vol van body en perfect in balans tussen kracht en elegantie.

Terroir-gedreven wijnen – De wijnen van Bolero & Co weerspiegelen de unieke terroirs van Kakheti, waar de combinatie van vruchtbare grond, microklimaat en traditionele wijnbouwtechnieken zorgt voor een karakteristieke, authentieke smaak in elke fles.

Wijndistillaten en Chacha – Naast wijn excelleert Bolero & Co in de productie van verfijnde distillaten. Het paradepaardje hiervan is de traditionele Georgische druivendistillaat Chacha, een drank die bekendstaat om zijn zuiverheid, intens aroma en warme afdronk. Varianten zoals Chacha Oak Fusion rijpen in eikenhouten vaten, wat zorgt voor een diepere kleur, een subtiel vanillearoma en een zachte, ronde smaak. Deze distillaten weerspiegelen hetzelfde vakmanschap, respect voor traditie en toewijding aan kwaliteit die ook in de wijnen van Bolero & Co tot uiting komen.

Ontdek Authentieke Georgische Wijn bij Drinkrituals

Georgië kent meer dan 8.000 wijnjaarvullingen en behoort tot de oudste wijnregio’s ter wereld. Hier leeft de wijncultuur al duizenden jaren voort, met unieke tradities en authentieke smaken die nergens anders te vinden zijn.

Bij Drinkrituals kunt u deze prachtige Georgische wijnen ontdekken. Wij delen graag onze kennis en passie, en adviseren u met liefde bij het kiezen van de perfecte wijn. Neem contact met ons op en maak kennis met de ware ziel van de Georgische wijntraditie.